Menú

diumenge, 28 de desembre de 2008

TRUFES DE XOCOLATA BLANCA I FESTUCS


TRUFES DE XOCOLATA BLANCA I FESTUCS

Ingredients:

-100 g de xocolata blanca trossejat
-15 g de mantega
-75 ml de nata espessa
-50 g de festucs pelats i picats fins
-sucre mòlt per a arrebossar

Preparació:

Posar la xocolata, la mantega i la nata en un bol resistent a la calor, i encaixar-lo en un cassó amb aigua bullint a foc lent. No remoure fins que tot quedi fos. Retirar el bol del foc, remoure amb suavitat i incorporar els festucs.
Deixar refredar la pasta, cobrir el bol amb plàstic de cuina i deixar en la nevera tota la nit.
Folrar una safata amb paper de cuina. Agafar culleradetes de pasta i formar boletes (en van sortir 25). Posar les trufes en la safata preparada i ficar-les a la nevera fins que quedin dures (unes dues hores).
Just abans de servir arrebossar-les de sucre mòlt.

19 comentaris:

  1. Mmm, boníssimes aquestes trufes Maria José. ens han agradat moltíssim i han de ser exquisides. Enhorabona.

    ResponElimina
  2. Feliç Nadal , unes trufes molt bones, m'encantan els fastucs amb quasi tot, quan començo una borsa no paro.
    Un peto

    ResponElimina
  3. M'encanten les trufes de xocolata i aquestes han d'estar boníssimes amb el festucs...
    Aprofito per desitjar-te un molt bon any 2009...

    ResponElimina
  4. La cuina vermella:
    Sí són bones. Mercis, una felicitació vostre val per tres...petonets

    Cris:
    Jajaja idó així sóm les dues del mateix club...a mi em passa el mateix...

    Teresa:
    Moltes gràcies maca, feliç començament d´any!!!

    Ferran:
    En tinc un parell a la nevera...quant pagues per elles? :P

    ResponElimina
  5. Madre que trufitas mas ricas.
    Te deseo Feliz 2009
    Besicos

    ResponElimina
  6. Hola!
    Gracies pel teu comentari al meu blog, encara no coneixia el teu raconet!!

    Ja de pas aprofite per a donar-te la enhorabona pel blog ( que ja he vist que està recent estrenat ) i de pas desitjar-te un Bon Nadal i millor si cal any nou!

    un beset

    Alejandra

    ResponElimina
  7. Ana Powell:
    Hola guapa, gracias por pasarte!! Feliz año nuevo tambien para ti!!

    MaryAthenes:
    Merci!!! mua

    asj:
    Mil gràcies per les teves paraules maca!!!! Bona resta de festes també per a tu i bona entrada d´any...besades!!!

    ResponElimina
  8. Ideals per pendre amb un bon cafè...que bones!!!
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  9. Me encantan las trufas y las tuyas te quedaron fenomenal.

    Besos.

    ResponElimina
  10. ¡Que pinta mas estupenda! No tengo ninguna receta de trufas de chocolate blanco así que esta la apunto!
    ¡Gracias por la idea!

    ResponElimina
  11. Un placer también para mi encontrarte, estoy segura de que intercambiaremos recetas estupendas.
    Un beso desde Mallorca.

    ResponElimina
  12. Hola María José , estas trufas tienen que estar de rechupete, se ven preciosas , bueno y ya que estoy aquí quería desearte FELIZ AÑO NUEVO, besos pepa.

    ResponElimina
  13. El cullerot Festuc:
    Sí que ho són i molt fàcils de fer!! petonets

    Silvia:
    Gracias, si te gustan las trufas estas son diferentes...feliz año nuevo!!

    Marilu:
    Un besito guapetona, y feliz comienzo de año!!

    Adi:
    Tenlo por seguro "vecinita" :)

    Pepa:
    Muchisimas gracias, feliz año nuevo tambien para ti

    ResponElimina
  14. Bon any!

    un petó,
    Anna

    ResponElimina
  15. Mercis guapa!! el cert és que era la primera vegada que preparava trufes

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José