Menú

diumenge, 18 de gener de 2009

MARTIN BERASATEGUI



Aquest cap de setmana hem estat a Sant Sebastià...és la segona vegada que la visito i adoro aquesta ciutat!!...la platja de la "Concha", les broquetes, els carrerons, la gent tan amable y...el menjar!!...el divendres varem sopar al restaurant de Martín Berasategui i em va encantar!! varem menjar un menú degustació i tot estava exquisit, la barreja de sabors era la justa i els detalls molt cuidats...deixo aquí una foto de les postres: pastís sorpresa de “martín” amb crema gelada de caramel i canyella...ummm (m´ho vaig menjar tot taaan ràpid que vaig recordar-me de la càmera al final jajajaja) i també de les paraules que amablement em va dedicar...

16 comentaris:

  1. Quina pinta fa el menjar, mare meua!!!

    ResponElimina
  2. Que lujo haber comido en el restaurant de Martín Berasategui!!
    ¿Has tenido que reservar con mucha anticipación?

    ResponElimina
  3. Unas mini vacaciones seguro más que merecidas, una buena comida con un postre espectacular y además te traes ese regalito, que suerte!!!!!!!!!!
    Besitos sin gluten

    ResponElimina
  4. uep! maria josep, sóc en xisco, encantat de coneixer-te.
    Sa meva familia és en gran part eivissenca, bé ets unics mallorquins son es meus pares i noltros.

    te volia demanar si me podries donar sa recepta des bunyols d'anís que feis tan bons, i també si saps on trobar una bunyolera, perque es notros parents son de sant antoni, i diuen que son males de trobar... pentura si tu fosses de santa eulari.... bé ja estarem en contacte, encantat de coneixer-te i besades desde sa roqueta!

    ResponElimina
  5. Mare meva, quina enveja (sana) que em fas per haver estat al restaurant de Martín Berasategui!!! Segur que tot estava deliciós. Fa anys que vull anar-hi i amb aquest postre i la teva recomanació encara en tinc més ganes. Salutacions!

    ResponElimina
  6. Hola María José. Un postre que tiene muy buena pinta. Seguro que lo harás.
    Y también te llevas su firma jj.
    Saludos

    ResponElimina
  7. Francesc:
    Sí, però encara va ser més bo...;)

    Sol:
    Pues la verdad es que ibamos invitados, así que no tengo ni idea...en realidad hay dos restaurantes, uno arriba normal y otro abajo que es en el que cenamos para grupos, y cada uno con una cocina independiente...

    Zerogluten:
    Pues si, tienes razon y ademas solo fueron cuatro dias que es lo que me gusta a mi, no estar demasiado tiempo fuera de casa, ir a un lugar agradable y regresar...

    Xisco:
    Hola!! jo també tinc familia mallorquina, suposo que és normal entre illes no?...la recepta que em demanes que és la de bunyols que porten batafaluga?...sóc d´Eivissa ciutat i pot ser trobaria sa bunyolera, com és? amb mànec, rodoneta i amb sa forma per què quedi foradet enmig?? ja m´ho diràs val?

    Cristina:
    A mi em va fer il.lusió anar-hi i probar els plats que ens va preparar i a més és molt amable i pacient perquè et puc asegurar que el vam atabalar a fotos i dedicatories :))

    Juan:
    Ojala supiera hacerlo, sobre todo el helado de caramelo y canela estaba delicioso!!!

    ResponElimina
  8. Maria José,

    Que yo vivo en Bilbao y todavía no he ido... ¡Que envidia me das! A ver si con esto de que la semana que viene es mi cumple alguien se da por aludido... je je

    Gracias por compartirlo!

    ResponElimina
  9. Estimada, moltes felicitats per aquest menú degustació en aquest restaurant de somni. petons.

    ResponElimina
  10. Nena!! Quina sort poder haver anat a menjar a casa del Berasategui!!! Jo el tinc a la llista de pendents...a veure si avait hi podem fer una visita!!!
    Deuries alucinar, no???
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  11. uep, si exactament és així com dius, si la trobes ja me diras coses. besades

    ResponElimina
  12. ok segur que la puc trobar a una ferreteria, t´aviso si aquest dissabte la trobo val??

    ResponElimina
  13. Marilu:
    No he estado en Bilbao, pero me encanta el norte, se come tan biennnnnn y la gente es tan amable!!!...así que eres acuario?? yo también ;) pues venga a ver si alguien nos lee y hace una reserva para llevarte...un beso y feliz cumple!!!

    La cuina vermella:
    Era la primera vegada que tastava un menú degustació i al principi vaig pensar això és tot?? pero ompli eh jajaja vaig acabar rodoneta...una abraçada forta!!

    El cullerot Festuc:
    Què si vaig alucinar?? uf moltíssim, el cert és que em va encantar, t´ho recomano!!

    ResponElimina
  14. Ah! Y felicidades también a tí, que debe de ser por estas fechas!

    ResponElimina
  15. Es hoy!!! asi que gracias guapa...un besazo

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José