Menú

dilluns, 6 d’abril de 2009

TRUITA CAMPEROLA




La Núria del blog Spanish Recipes ha convocat un nou concurs, es pot participar fins al dia 15 de maig i el tema elegit és la truita...a més el premi són 150 g de pernil de gla!!! gairebé res... ;)

I a part que el blog de la Núria m'encanta i segueixo totes les receptes que publica (per sort existeixen els traductors automàtics...que l'anglès no és el meu fort...) i per això hi vull participar...també em fa il·lusió publicar la recepta de la truita que prepara la meva mare i que tant ens entusiasma...

TRUITA CAMPEROLA

Ingredients:

-pèsols congelats
-espàrrecs
-alls tendres
-4 carxofes
-patates
-7 ous

Preparació:

Pelar les patates, rentar-les, tallar-les a cuadradets i fregir-les amb oli d´oliva (millor si queden poc fetes)
Bullir els pèsols
Treure les fulles exteriors de les carxofes, rentar-les i trossejar-les.
Rentar i trossejar els alls tendres i els espàrrecs.
En una paella amb un poquet d´oli fregir les carxofes, deixar-les fer una miqueta i afegir els alls tendres i els espàrrecs i al final els pèsols escorreguts.
Batre els ous en un bol gran, salar i afegir les patates i les verdures, removent bé.
Escalfar oli en una paella antiadherent i posar-hi la barreja removent bé perquè qualli i formar la truita amb ajuda d'un plat per fer-li la volta.


I ara premis!!! la Margarida del blog El món de la cuina (per favor heu de visitar-lo!!...jo hi estic enganxada) m´ha concedit aquest meme:

La condició per acceptar-lo és explicar set coses sobre un mateix...i com no puc renunciar a aquest detall tan maco de la Margarida aquí vaig:

1- Adoro estar amb les persones que estimo.

2-M´agrada cuinar.

3-Sempre tenc un llibre començat.

4-El meu vici és la xocolata...em confesso xocoadicta...ummm...

5-Soc molt despistada però procuro ser endreçada...per no tornar-me boja :D

6-Pateixo massa per tot

7-Intento acabar el dia ficant-me al llit amb els meus fills per llegir junts una història d´aventures

Gràcies Margarida...!!!!

37 comentaris:

  1. Adoro la tortilla, ya no solo por el juego que dan puesto que admiten de todo, es que de todas las maneras posibles de prepararla me da que siempre saldrá buenísima. A la campera es una de las formas en las que más me gusta, con sus veduritas está de chuparse los dedines.
    !!A esta tuya le daba yo buena cuenta!!.

    Un besote y feliz semana :)

    ResponElimina
  2. Maria Jose, les receptes de les mares són les millors!! :) Com aquesta truita que ens presentes avui!!
    Felicitats pel premi i a veure si hi ha sort i et toca el pernil!! ;)
    Petons!

    ResponElimina
  3. Uiiii, aquesta truita! Que és l'hora d'esmorzar i ara mateix n'agafaria un trosset!
    I sort que no li has afegit xocolata.... sent una xocoaddicta com ets!ja,ja.... Per cert, jo també puc participar en aquest concurs de truites? És que la Núria i l'Oriol es tornen bojos pel pernil de gla!!
    Gràcies per les paraules tan maques que em dediques. I com ara sé més coses de tu, et diré que m'ha encantat el punt 7.
    Vinga, guapíssima, que passis molt bones estones amb els teus fills ara que tenen vacances!

    ResponElimina
  4. Que rica tortilla!! Ahora ya ha emepezado la temporada del camping y es una opción para llevar preparada desde casa! Gracias!

    ResponElimina
  5. Quina delícia de truita! No l'he tastat mai, però ara que sé la recepta de la teva mare, pots contar que la faré molt aviat ;D.

    Moltes gràcies per participar en el concurs i bona sort guapa!!!

    Així doncs tú també pateixes per tot... jo, a sobre, sóc una bleda :D

    ResponElimina
  6. Maria José,
    Una truita deliciosa, només veient les fotos i els ingredients ja et venen ganes de "queixelar-ne" un bon tros.
    Una abraçada

    ResponElimina
  7. Quina truita que bona deu estar .. ah felicitats pel premi

    petonets
    mar

    ResponElimina
  8. Quina pinta que fa aquesta truita camperola!!! Ha d'estar boníssima!!! M'encanten les truites de tot tipus...a evure si hi ha sort i guanyes!!!
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  9. Hola Maria José! quina truita tan bona, l´he de fer... m'agraden molts les receptes tradicionals i senzilles!
    Una abraçada forta!

    ResponElimina
  10. M´agrada molt la truita i la teva es veu bona de veritat! no coneixía el event de la truita peró m´agradaría probar.
    Petons

    ResponElimina
  11. Pues lo cierto es que la tortilla es campesina, campesina y muy original, así que creo que es una magnífica aportación que merecen más de 150 grs de tesoro. Suerte!
    De lo que cuentas me encanta lo del chocolate, porque yo no puedo pasar un solo día sin comer un poquito, jaja.
    Besitos sin gluten

    ResponElimina
  12. Apa, quina truitaaa, pèsols, espàrrecs, alls tendres, carxofes, Mmmmmm.... aquesta truita es una camperola, però de luxe.

    Que passis una molt bona setmana santa, reina!

    Petons,
    Anna

    ResponElimina
  13. Deliciosa tortilla con ingredientes primaverales.
    Un beso

    ResponElimina
  14. Hola María José. Las tortillas sean de lo que sean me encantan y esta que has preparado lleva, entre otras cosa, alcachofa, es mi debilidad. Tiene que estar para empezar y no dejar ni señal.
    Saludos

    ResponElimina
  15. No se porque pero una tortillita siempre cae bien..
    Besos

    ResponElimina
  16. La veritat és que una truita sempre és una bona menjada. A mi m'encanten i més si són de la mama ;)

    ResponElimina
  17. Quina bona pinta té la truita... una pregunta a mi m'agradaria formar part del concurs aquest de truites però quan intento accedir al blog que em comentes, no s'obre res bé nomès la caràtula de portada del blog i ja està, no sé com accedir al concurs de les truites

    Gràcies i petonets
    mar

    ResponElimina
  18. Merchi:
    A mi también me apasionan las tortillas...sean de lo que sean...por eso me parecio tan interesante la propuesta de Nuria, es una buena forma de tener ideas nuevas para ir variando...gracias por tu visita Merchi, felices vacaciones!!!

    Mercè:
    Estic d´acord amb tu al 100%...i com és que encara que les preparem igual no queden tan bones com quant les fan les nostres mares? petonets

    Margarida:
    Es clar que pots participar!!! i a més jo personalment esperaré impacient la teva recepta de truita, segur que és boníssima!!!
    Bones vacances també per a tu...i a disfrutar de la canalla...smuaks!!!

    vacapaca:
    Si es verdad, a mi la tortilla me gusta tanto fria como caliente y esta de verduras aguanta muy bien...un beso

    Núria:
    Una bleda?? no m´ho crec!!! jajajaja...la teva recepta de truita la tinc pendent de fer, em va agradar moltíssim!!! i estic impacient per veure la recopilació de receptes de truites que facis...un petonàs!!

    Josep:
    HOlaaaaa!!! moltes gràcies per les teves paraules, m´agradaria poder repartir-ne bocinets per a tots...una abraçada a tu i a la Glòria

    Mar:
    Moltes mercis maca...una besada

    El cullerot Festuc:
    Nena perquè no t´animes tu també?? segur que tens alguna recepta de truita tentadora no? vinga una abraçada!!

    Shitaki:
    A mi també m´agraden força, si la prepares ja em diràs si t´ha agradat val? petonets

    Marta:
    Idó vinga animat!! hem d´aconseguir que el premi no vagi fora :)

    Zerogluten:
    Maria Luisa ya veo que no soy la unica enganchada al chocolate, yo tampoco puedo pasar sin él...y me gusta solo, con leche, con frutos secos...ummmm...

    BuenasMigas:
    Mercis maca per les teves carinyoses paraules, bona setmana també per a tu!!!

    Sol:
    Gracias por tu comentario, un besazo

    Juan:
    A mi tambien me encanta la alcachofa, y asi queda especialmente deliciosa...feliz semana!!!

    Celes:
    Es verdad, a mi tambien me apetece siempre, me pasa lo mismo que con el pan tostado con aceite y sal...y el chocolate!!! :)

    Bajoqueta:
    Si que són bones!!! i les nostres mares sempre fan les millors receptes oi? petonets

    Mar:
    La Núria potser et podria ajudar millor...però has provat a pulsar a sobre del anunci del concurs que hi ha a la part superior dreta de la pàgina principal del seu blog?...a mi se m´obre l´entrada del concurs...

    ResponElimina
  19. Eso si que es una tortilla! je je! Suerte en el concurso!

    ResponElimina
  20. Felicitats pel premi, i a veure si guanyes aquests 150gr de pernilet!!! petons.

    ResponElimina
  21. En la sencillez reside la maestría, cualidades de las que tus platos van sobrados...muchas gracias por enseñarnos un poquito a todos, con este me atreveré o por lo menos sufriré intentándolo, cuenta con mi voto para ese premio...

    ResponElimina
  22. Hola Maria José!
    Tal com m'has demanat, aquí deixo les instruccions per participar al concurs de truites:
    Si seguiu aquest link aneu a l'entrada del concurs: http://recipespicbypic.blogspot.com/2009/03/blog-your-omelet-announcing-my-new.html
    Per els que no entenguin l'anglés, tinc un traductor a la banda esquerra de google.
    Si la pàgina triga una mica a descarregar-se a vegades passa, tingueu paciència ;D.
    La cosa és fàcil: feu una recepta de truita i penjeu-la al vostre blog, feu un link al meu blog (url de la entrada del concurs de truites), afegiu foto i després envieu al meu correu electronic.
    Moltes gràcies per participar i que tingueu unes bones festes de Setmana Santa!!! :D. Qualsevol dubte podeu escriure'm al blog, o el email :D

    ResponElimina
  23. ¡Hola MªJosé! En primer lugar darte las gracias por tu visita, siempre es agradable conocer a alguien nuevo.
    Yo no soy de participar en concursos, pero si te apetece una tortilla original, puedes visitar mi blog y con fecha 1/05/2008 verás que hice la tortilla de patatas...¡en verso! Si te ha gustado mi loa a la patata, esta te gustará más.
    También tengo "El huevo frito", la tortilla de Berenjenas y un montón de rimas dedicadas a la gastronomía.
    Un besote.

    ResponElimina
  24. M´agraden les truites de tota mena i aquesta ha de ser bonissima.
    Petons

    ResponElimina
  25. Me encantan los espárragos, Mª José!! y las tortillas también, tiene una pinta fabulosa!!

    En lo de tener siempre un libro nos parecemos, la lectura me encanta y mis libros son sagrados!!

    Un besazo enorme cielo!!

    ResponElimina
  26. What a great omelette !
    Thanks for the link, I'd like to participate too !
    Joyeuses Paques !

    ResponElimina
  27. M'encanten les truites de verdures, a part de bona són la millor manera de fer net de nevera els dijous, abans d'anara comprar...

    ResponElimina
  28. Que buena te ha quedado.
    Una delicia.
    hace tiempo que no hago, solo de pensar cuanto aceite hay que poner me da yuyu. je je.
    Pero que buena está.
    Besos
    Buena Pascua.
    Margot

    ResponElimina
  29. Qué buena pinta tiene esa tortilla y el pastel de limón y chocolate del anterior post ummmm, para un día de picnic!!

    Enhorabuena por el premio!!

    Xris
    ;o)

    ResponElimina
  30. Ostres aquesta truita és una delícia!
    MMM...mmm...

    ResponElimina
  31. Marilu:
    Venga pues animate niña!!! a mi me encantan las tortillas y me encanta conocer nuevas recetuquis...un besito

    La cuina vermella:
    Jajaja el cert és que seria la primera vegada que em tocaria res...petonets!!!

    Phoenicoperus:
    Pues venga a hacer tortillas y a enseñar los resultados ;) esperare impaciente...smuaks

    Núria:
    Mil gràcies maca, espero que t´enviin un munt de receptes...una abraçada

    Pedro:
    Vaya delicia de recetas entre el blog de tu mujer y el tuyo, debeis tener a toda la familia encantadisima!!!

    Pilar:
    T´asseguro que sí, i aquesta t´agradaria fixo...petonets

    Mandragora30:
    Entonces el dia que te apetezca en lugar de hablar de recetas hablamos de lecturas vale? un besazo

    MaryAthenes:
    Bonjour belle ! je me réjouis que tu prennes part, avec ton art sûr qui présentes une préscription superbe… un baiser

    Gemma:
    Jo tinc la sort de tenir una verdularia a baix de casa i les verdures les compro quasi cada dia...això si els ingredients es poden anar variant segons què hi ha a la nevera...un petonàs maca!!

    Margot:
    Para freir las patatas si que se necesita aceite pero las verduritas las pongo con poco y el fuego bajo y se van confitando poco a poco ummmm....

    Xris:
    Hola guapa que alegria verte, gracias por tus cariñosas palabras...

    Illetapitita:
    Moltes gràcies maca, una abraçada

    ResponElimina
  32. Hola María José, pasa por mi blog que tienes un regalito.
    Besos

    ResponElimina
  33. Meritxell:
    Un abrazo enorme guapa, gracias por pensar en ti...el premio ya esta recogido ;)

    ResponElimina
  34. Mmmm esta truita me la apunte!!! Es veu molt bona!!!

    ResponElimina
  35. Hola Laura, prova-la veuràs com vos agrada....petonets

    ResponElimina
  36. una iniciativa genial...m'encanten les truites, jo faig una camperola diferent, és clar, hi ha tantes possibilitats! La provaré.

    petons

    ResponElimina
  37. Anna:
    Vinga idó anima´t a preparar la teva i a concursar, m´agradaria molt saber la teva recepta...petonets

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José