Menú

dijous, 13 d’agost de 2009

"CUPCAKES" DE VAINILLA

"CUPCAKES" DE VAINILLA

Ingredients:
-240 g mantega sense sal a temperatura ambient
-480 g sucre
-4 ous grans a temperatura ambient
-540 g farina de rebosteria
-1 sobre de llevat
-1 mica de sal
-240 g de llet
-1 vainilla

Preparació:
Obrir la vainilla i treure les llavors, posar la llet en un cassó, afegir la vainilla oberta i les llavors i deixar bullir, reservar fins que refredi.
Barrejar la farina amb la mica de sal i el llevat i tamisar.
Batre la mantega amb unes barnilles elèctriques. Afegir el sucre i batre uns tres minuts. Incorporar els ous d'un en un, batent bé després de cada un.
Afegir una tercera part de la llet colada i batre, després afegir una tercera part de la mescla de farina i batre, alternant successivament fins que estigui tot barrejat.
Omplir amb la mescla els motlles elegits fins 2/3 parts i enfornar a 180º de 20 a 25 minuts. Surten uns 40 "cupcakes".

Per preparar el "frosting" vaig seguir al peu de la lletra la recepta de la Silvia de "El blog de Megasilvita".

33 comentaris:

  1. Qué bons!!! A veure si els faig i em surten tan macos com els teus!!

    Petonets

    ResponElimina
  2. madremiadelamorhermoso... qué buenísima pinta!!!! están tan chulos que o sé si podría comerlos..jajaj me daría una penita...
    de lujo wapa!!!
    besotes

    ResponElimina
  3. María José, nunca me he atrevido con los cupcakes. Los tuyos me parecen de escándalo.

    ResponElimina
  4. Holaaaa, qué maravilla de dulce!! te han quedado perfectos.
    un besooo

    ResponElimina
  5. Excellent and so beauty cupcakes! Compliments! Kiss

    ResponElimina
  6. Qué cosa más rica! Me encanta hacer muffins y cupcakes, pero nunca hay hecho un tan bonito!

    ResponElimina
  7. Ei!!! Que bonics...aquest petits muffins són d'aquells que amb un mos te'ls acabes!
    Ptnts

    ResponElimina
  8. Mª Jose, quins cupcakes més bufons! :) T'han quedat genials!! :) Sembla que tu i jo coincidim. ;)
    No et va saber greu menjar-te'ls? ;)
    Petons! :)

    ResponElimina
  9. Te han quedado preciosasssss!!!! me encantan las cupcakes, estoy enamoradita de ellas y las tuyas estan tan bonitas...
    Un besito wapa!

    ResponElimina
  10. AAhh! quina cosa mes bonica M.José... tinc moltes ganes de fer cupcakes, pero trobe que son massa dificils....t'han quedat xulissims! besets

    ResponElimina
  11. ¡¡¡Tan bonitos que dan ganas hacerlos, parecen de libro!!!!

    No sé si podría comerlos, me quedaría mirándolos todo el rato...

    Saludos

    ResponElimina
  12. Mmm...que monada de cupcake, con esa cobertura rosa.
    Besos,
    Nuria

    ResponElimina
  13. Ohhhhhhh...les meves nebodes si els veuen fliparien amb el color rosa!!! Quina peneta que deu fer menajr-los, t'han quedat d'aparador!!!
    Petunets,
    Eva.

    ResponElimina
  14. Que ricos, y que bonitos ... Me encantan!!
    Besos!

    ResponElimina
  15. quina pinta... la foto els hi fa justícia!

    salutacions d'una novata dels blocs!

    ResponElimina
  16. Oh quina bona pinta que fan... ja me'n menjaria uns quants..
    ptns.

    ResponElimina
  17. Maravillosos y deliciosos.
    Excelente foto.
    Feliz finde semana x

    ResponElimina
  18. Que bonicos y apetitosos yo no els podria fer no els tastaria ningú.
    Besets

    ResponElimina
  19. Me gusta mucho la foto (espectacular!). Se ven divinos, deben estar muy ricos. Hace unos días se me rompió la batidora, dando un suspiro final de olor a plástico quemado... tendré que esperar un poco para preparar algo como esto. Abrazo!

    ResponElimina
  20. Debe estar buenísimo el cupcake pero
    además la foto es chulisima.
    Un beso.

    ResponElimina
  21. Ja li vaig dir a la Mercè fa uns dies que siguin magdalenes, muffins o cupcakes, aquests dolços són deliciosos. I amb aquest barretet rosa que li has posat al damunt, com milloren!, i no només de gust, sinó també estèticament! T'han quedat tan "monos" que em sabria greu menjar-me'ls! És clar que si en surten 40... si n'agafo una quants no es notarà gaire, oi?
    Petons, guapa!

    ResponElimina
  22. Hola MªJose, moltes gràcies pel teu comentari, tu també fas unes fotos molt maques i uns plats molt originals.

    Que tal sa illa ara a l'agost? plena de turistes suposo no?

    records!

    Joan.-

    ResponElimina
  23. La foto habla por si sola ¡una delicia¡¡
    bonitos y delicados,sera un placer comerlos.
    Besets.

    ResponElimina
  24. MaryLou:
    Et recomano la massa de les madalenes, és boníssima!!! petonets

    Fargopatt:
    Jajajaja pues de pena nada...hay que atacar sin compasion!!! un beso

    Nélida:
    Pero no ves que cobertura mas "casera" me ha quedado a mi? jajajaja tu animate que seguro que te salen perfectos...besitos

    Marisa:
    Hola guapisima, me alegro que te gusten, un besazo

    Maria:
    Gracias!!! te agradezco tu comentario, besitos

    Talita:
    Yo era los primeros que hacia y creo que poco a poco ire perfeccionando la receta...un beso

    Marta:
    Si...són un pecat jajaja perquè passen sense pensar-hi...petonets

    Mercè:
    Saps que jo també ho he pensat moltes vegades?? m´encanten totes les teves receptes...una abraçada ben forta maca!!!

    Marymary:
    Gracias, la verdad es que hay gente que es una autentica manitas para esto de los bizcochitos, estoy maravillada...besitos

    Lola:
    No diguis aixòoooo!!! com pots trobar-los difícils amb lo bona cuinera que ets?? vinga animat et recomano la massa dels bescuits, és francament bona...petonets

    Cuinereta:
    Jajaja pues se tienen que comer sin remordimientos y atacando de frente!!! gracias!!! :)

    The kiwi kitchen:
    Gracias Nuria, guai que te gusten, un beso

    ResponElimina
  25. quina monada, que xulos els teus cupackes, són tan preciosos!!! Un petó enorme.

    ResponElimina
  26. El cullerot Festuc:
    Als meus fills també els hi van encantar!!! vinga idó les teves nebodes segur que els hi agraden...petons!!

    Laura:
    Gracias guapa, besitos

    L´art de la cuina:
    Mercis, m´alegro que t´agradin...i per ser novata com dius m´encanta el teu blog!!!! petonets

    Annafs:
    Van surtir-ne com quaranta així que encara ets a temps :) petons

    Ana Powell:
    Hola guapa, gracias por tu visita, me alegro que te guste la foto...besitos

    Maria Dolores:
    Y sin la cobertura? porque en mi familia mitad se comieron tal cual y mitad quitaron la cobertura de azúcar jajajaja....un beso

    Pedro:
    Gracias!!! lo de fotografiar platos de cocina es más difícil de lo que parece a que si? y más cuando hay algun pequeño espontaneo que pasa por detras, sale su manita en la foto jajajaja...asi que me alegro que la foto te agrade y la receta tambien!!

    Empar:
    Hola guapa mil gracias por tu comentario...besitos

    Margarida:
    I tan que estàs convidada a menjar-ne els que vulguis...tens raó amb el capellet milloren moltíssim però no agrada a tothom, crec que la propera vegada faré la recepta de madalenes sense res més...petonets

    Bajoqueta:
    Hola maca!!! gràcies i petons

    Joan:
    Hola!! mercis per la visita...a mi més que els turistes el que em molesta és la calor que fa!!! ja tinc ganes que arribi l´hivern...petonets

    Mesilda:
    Graciassssssss!!!! un besito

    ResponElimina
  27. La cuina vermella:
    Eiiii que heu quedat entre els meus comentaris jajajaja...petonets i mercis

    ResponElimina
  28. Oooooh! Que precioso! Creo que hasta me daría pena comérmelo...o quizá no...je je
    Besetes!!

    ResponElimina
  29. Bona nit!!
    Quina pinta més rebona tenen aquests cupcakes!! et puc assegurar que me'ls copiaré!
    Petonets!

    ResponElimina
  30. Marilu:
    Yo pense lo mismo al principio..pero luego...al ataque!!!! jajajaja smuaks

    Laura:
    Hola maca m´alegro que t´agradin, ja em diràs si els prepares val? petonets

    ResponElimina
  31. Quina foto més preciosa!!!! M'encanta! Tens un blog fantàstic i no dubtes que aniré reseguint-lo. Gràcies per haver deixat un comentari en el meu i haver-me permés així arribar a coneixer el teu.

    ResponElimina
  32. Rosanna:
    Moltíssimes gràcies per passar-te, m´alegro molt que t´agradi la meva cuina, estàs convidada quan vulguis....petonets

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José