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diumenge, 31 d’octubre de 2010

GALETES D´ESQUELETS

"Li hauria agradat detenir el temps, quedar-se amb aquell moment de felicitat i guardar-lo en una ampolla. La felicitat, va pensar, està feta de petites coses. Sempre se l'espera amb majúscules, però arriba a nosaltres de puntetes i pot passar sota els nostres nassos sense donar-nos compte" (Els ulls grocs dels cocodrils. Katherine Pancol)

És cert, què fàcil és deixar-se enlluernar per grans metes quan són les coses quotidianes les que omplen el nostre dia a dia...fer unes galetes, per exemple, i que serveixin de berenar als menuts de la família...ja se que Halloween no és una celebració que es trobi entre les nostres tradicions...però, què més dóna?...qualsevol excusa és bona per a passar una estoneta agradable i sorprendre a qui més volem...o no?...aquesta era la primera vegada que decorava unes galetes amb glassa (la veritat és que no sóc molt “galetera”) i també era la primera vegada que usava xarop d'auró i el sabor és francament especial...tant que als meus fills els van encantar aquestes galetes i van seguir el procés de decorat amb autèntica curiositat...la propera vegada a veure si m'animo a tenyir la glassa de colors...perquè ajudants ja en tinc!!

GALETES D'ESQUELETS

Ingredients (per a unes 10 galetes):
-125 grams de mantega
-90 grams de sucre moreno
-140 grams de xarop d'auró
-325 grams de farina
-1 culleradeta de gingebre mòlt
-1/2 sobre de llevat
-200 grams de sucre mòlt fi
-1 clara d'ou
-1 culleradeta de cremor tàrtar

Preparació:
Barrejar primer la mantega amb el sucre moreno amb una batedora de barnilles. Afegir després el xarop d'auró, la farina, el gingebre i el llevat. Deixar reposar mitja hora a la nevera. Estendre amb un rodet, tallar amb el motlle de galetes d'homenets i enfornar uns 15-20 minuts a 190º. Deixar refredar.
Mentre preparar la glassa, jo vaig seguir les instruccions de Bea. Posar la glassa en una màniga pastissera i decorar les galetes. Deixar assecar bé abans de menjar.

GALLETAS DE ESQUELETOS

Ingredientes (para unas 10 galletas):
-125 gramos de mantequilla
-90 gramos de azúcar moreno
-140 gramos de sirope de arce
-325 gramos de harina
-1 cucharadita de jengibre molido
-1/2 sobre de levadura
-200 gramos de azúcar molido fino
-1 clara de huevo
-1 cucharadita de cremor tártaro

Preparación:
Mezclar primero la mantequilla con el azúcar moreno con una batidora de varillas. Añadir después el sirope de arce, la harina, el jengibre y la levadura. Dejar reposar media hora en la nevera. Extender con un rodillo, cortar con el molde de galletas de hombrecitos y hornear unos 15-20 minutos a 190º. Dejar enfriar.
Mientras preparar la glasa, yo seguí las instrucciones de Bea. Poner la glasa en una manga pastelera y decorar las galletas. Dejar secar bien antes de comer.

81 comentaris:

  1. Interesant frase d'un molt bon llibre.
    Comparteixo la teva opinió sobre el Halloween, que no sigui una tradició de la nostra terra no vol dir que no es pugui celebrar igualment :P.
    Les galetes, molt gracioses i originals.
    A mi no s'em dóna gaire bé això de fer galetes, però últimament veig cada cucada per la blogosfera que al final m'animaré a fer-ne i tot.

    Petonets!


    En quedo una estoneta pel teu blog, que es el primer cop que et visito i veig que tens coses molt interesants per aquí :P

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  2. Qué bonitas Diti!!! yo también estoy con galletas ahora mismo pero fíjate q no tengo el día yo pa esto.
    Te quedaron monísimas, vaya manos que tienes, si vieras mis primeras galletas...
    bss guapa

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  3. Me encantan estas galletitas esqueleto ambientadas en Halloween. Muy logradas y muy apetitosas.
    El libro de los ojos amarillos de los cocodrilos lo tengo en lista de pendientes. En cuanto termine con el que estoy ahora me pongo con él.

    Besos.

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  4. Quines galetes més gracioses! m'han encantat. Gracies.

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  5. que majas te han quedado!!! le he cogido 2 a Miss Cherry y me he quedado con ganas!!! así que te cojo otras dos a tí! jejeje!!!


    ;)

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  6. És veritat que la felicitat és gaudir de les petites coses, però no sempre ho valorem prou.

    Segur que a casa, a més d'ajudar-te a fer-les, et van ajudar a menjar-les aquestes galetes tan divertides!.

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  7. Hace un instante escribia un comentario en mi blog y hablaba de las metas ...

    Tengo moldes de hombrecito, osito... y nunca me animo con este tipo de galletas. Los tuyos son terrorificamente apetecibles.
    ***Un abrazo!!!

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  8. Te han quedado geniales, también pienso lo mismo que tú, aunque no sea una tradición nuestra, que más da! si lo que cuenta es disfrutar de lo que hagamos y con quién. Bss.

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  9. Que be, ja tinc una recepte, per estrenar el meu tallador de galetes.

    Un petonet
    Bona castanyada!!!

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  10. Te han quedado muy chulas y de lo que se trata es de que a tus hijos les gusten y si encima se divierten pues mucho mejor.
    Para mi halloween no entra dentro de mis tradiciones, pero como mi hijo se lo pasa bien con mis ideas, pues adelante verdad?
    Besos.

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  11. Que chulas te han quedado, y seguro que están deliciosas. Besos

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  12. Quines galetes més divertides! I no fan gens de por! Jo sí sóc galletera, i si fos a casa teva ja me n'hauria menjat un munt.
    Petons

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  13. que esqueletos mas terrorificos..jejejej

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  14. Quines galetes més divertides, m'encanten com t'han quedat!

    Petonets

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  15. Holaaaa, yo no soy nada jalowinera, pero desde luego me lo estoy pasando pipa viendo todas las ingeniosas ideas que tenéis! y qué galletas tan graciosas, me han encantado, a la par que buenísimas que deben de estar!
    Un besoooo

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  16. Que chulas! me arrepiento ahora de no haber preparado nada de jaluin, con lo facil que son unas galletas tan monas como estas..

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  17. Unes galetes precioses i originals. Jo no se si tinc tan clar que valgui la pena celebrar Halloween, tot i estant d'acord en que d'entrada celebrar i gaudir és una bona cosa.

    De moment estic amb el dubte :)

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  18. quina passada...!! guapíssimes les galetes, quina paciència i mà per la decoració..!! Felicitats!!

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  19. Que monas las galletas.
    besoss guapa

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  20. ¡qué simpáticas te qeudaron! Hermosas!

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  21. y qué satisfacción cuando se reconoce el trabajo, aunque sea con unas simples galletas, verdad??? bueno, lo de simples es un decir, te han quedado monisimas ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  22. En cuanto prepare la cena, y me quede un ratito libre, cojo y traduzco la introducción a tu receta, porque me da, no sé por qué, que me va a gustar.
    No lo entiendo muy bien, pero me suena a poesía. Me suena a mensaje.
    Y no me lo quiero perder.
    las galletas son chulísimas, en cuanto lo vea, compro el sirope de arce, que ya son muchas las recetas que lo llevan.

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  23. son preciosas, me ha encantado el cortapastas!

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  24. En vez de espantar estan bien tiernos! jaja...que lindos..
    besos
    Gaby

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  25. Que galletas tan fantasticas, se ven tan bonitas.

    Saludos

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  26. Hace tanto que no hago galletas.... mnnn, como me gusta la casa con olor a galletas recien hechas... es uno de esos momentos especiales ;) estoy de acuerdo contigo, a veces nos preocupamos tanto de cosas lejanas que no vemos lo que realmente tenemos al lado y en este momento.
    Besitos guapa!

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  27. Unas galletas muy divertidas, además de lo gratificante que es hacerlas con los niños. A mí me encanta hacerlas con mis sobrinos.
    Me ha gustado mucho la cita del principio sobre la felicidad, totalmente de acuerdo ;)
    Bsos

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  28. Quines galetes tan xulas!!! ben divertides!!!
    Petonets

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  29. Unes galetes que es fan mirar!.Sense deixar de celebrar les nostres festes, a mi també m'ha agradat entrar aquest any a jugar una mica amb el tema de Halloween, perquè culinariament dona moltíssim joc!.Jo no sóc molt de galetes però la veritat és que és de les coses més agraïdes de fer amb els nens!segur que a la propera hi posaràn les mans!!!

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  30. Spooky...... :-) but graphically beautiful! Pretty Halloween cookies!

    Sawadee from Bangkok,
    Kris

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  31. Fantásticas galletas (me gusta lo del sirope de arce) y estupenda la decoración (qué pulso tienes)

    Un beso grande.

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  32. Que chulas te han quedado!!! muy bonitas

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  33. Quines galetes més divertides, m'encanten! :)

    Aquet any, jo també he celebrat una mica le halloween. Si es tracta de riure i passar-s'ho bé, m'apunto a les tradicions d'on sigui!! :)

    Petonets

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  34. te han quedado genial! tienen toda la gracia!yo no me he animado todavía a lo de las galletas decoradas, no sé... me dá cierta pereza.. pero tengo que hacerlo, ¡me dá mucha envidia ver los resultados!
    besos

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  35. Han quedat d'allò més bé! Jo tampoc he fet mai decoració amb glasa, t'hauré de seguir l'exemple!

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  36. Me encanta como han quedado tus galletas ... muy originales. Con tu permiso me copio la idea para hacerla con mi sobrino, que le encanta hacer galletas.
    Un saludo

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  37. Te han quedado genial y muy originales. Seguro que a la familia les encantó ayudarte a hacerlas. Bsss

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  38. Hola María José: Qué buena idea los esqueletos, me recordaron a las galletas de jengibre, pero ya veo que la receta es otra. A mi sí me encanta hacer todo tipo de galletas, aunque siempre pregunto lo mismo: ¿Cuánto duran en condiciones? Y además es la preparación ideal para hacer con los niños, se hacen pronto y enseguida pueden comerlas.
    Un beso.

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  39. Gracioso y divertido son estas galletas y de sabor no puede opinar aun pero viniendo de ti seguro buenísima. Un beso

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  40. Simplemente perfectas.
    ¡Y ricas!
    ;-D

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  41. Che carini e simpatici biscotti Cara,bravissima!!!;-)
    Un bacione apresto..:-**

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  42. Què mones t'han quedat! jo encara no m'he iniciat amb la glassa però veient lo bé que t'han quedat m'entren ganes. A veure quines són les pròximes que fas amb els teus super ajudants.
    petons!

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  43. Que razón tienes con esos momentos tan simples pero tan llenos de encanto y felicidad. Tengo que buscarme tiempo para un momento con galletas y mis hijos... debe ser bonito.
    Besotes.

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  44. Quines galetes tan ben fetes que t' han quedat, i super originals, amb la glasa.

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  45. Holaaa!!
    Jo no soc gens Halowinera però fa temps vaig passar pel teu blog i em vaig animar a crear un fa unes setmanes... finalment la meva primera entrada ha sigut per Castanyada, PANELLEEETS!!
    Et deixo link, i gràcies per aquest gran blog!
    http://unaquimicaenlacocina.blogspot.com/

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  46. pues son bien originales... la verdad es que la glasa da mucha vida a las clásicas galletas... quedan divinas.
    besos

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  47. pues entre el jarabe de arce y el jengibre, estas galletas tienes que estar muy ricas y además decoradas así con la glasa, has dejado unas galletas fantásticas

    Muy Buena manera de empezar con la glasa... tengo que seguir tus pasos...

    Un abrazo

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  48. Pues aparte de que tienen que estar riquísimas, te han quedado de lo más simpáticas, no necesitan más decoración.
    Un besico.

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  49. Qué bonitas las galletas!! Y preciosa la cita del principio. Es verdad, hay que estar atentos y disfrutar de los pequeños detalles, a veces la felicidad pasa de puntillas...

    Un beso.

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  50. Que monada de galletas, te han quedado genial, me animaré a hacerlas pero con motivos navideños, halloween ya s ema ha pasado ;) un beso

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  51. Hermosos esqueletos...Qué ricos deben estar!!! Besos!

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  52. De por res.
    Fan riure, molt divertides. Segur van volar.
    Ja ting una nova recepte per fer galetes.
    Petons ISABEL

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  53. Quina cosa més rebonica i que simpatiquíssima , segur que a més boníssimes i ja saps com m´agraden a mi les galettes i toute sorte de pastes seches , per cert m´he de posar les piles i començar a preparar els presents de cada any galetero.
    M´apunto el llibre ve ben recomanat.
    Una fooooorta abraçada.

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  54. Al meu fill li encantarien. Un petó i fins aviat.

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  55. Quanta veritat, sempre estem esperant ves a saber què. M'apunto el títol del llibre, gràcies.
    Pel què fa a les galetes, moníssimes, molt originals. ;)

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  56. Qué bonitas estas galletas y que apropiadas para estos días ejej. besitos y feliz día.

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  57. Unes galetes super divertides, i tant ben fetes!!S'ha de celebrar tot el que hi hagi, tant de casa com de fora! és el que té la diversitat que ens fa disfrutar i aprendre coses noves!!
    Molts petons

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  58. Que ricas galletas esqueleto María José, me parecen deliciosas y la novedad es que van con sirope de arce, no se me habría ocurrido de ponerlo a la masa.
    Un besito.

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  59. que galletas tan graciosas...imagino que sería una fiesta caótica su decoración con tales ayudantes...comparto totalmente la cita que has extraido del libro

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  60. Mira qué bonitas te han quedado!!!! qué poco cuesta contentar a los niños, y casi siempre es con las cosas más sencillas.
    Un besito

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  61. Que bonitas y originales te han quedado las galletas y seguro que están buenísimas.
    Besitos.

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  62. Son espectaculars...de les millors que he vist. un beset

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  63. Que chulada, yo este año no me he animado.. te han quedado muy bien.

    Besos!

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  64. Que divertidas estan las galletas...la verdad que me han gustado mucho.

    Un saludo.

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  65. ciao, che belli questi biscotti, rendono davvero l'idea di uno scheletro!

    certo che puoi prendere l'idea del panAllegro, fai pure, poi però fammi sapere se ti è piaciuto! ;-)
    a presto.

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  66. T'han quedat molt maques i originals.

    Salutacions

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  67. Qué ricas estas galletas. Te han quedado muy bien. Yo este año sólo he hecho panellets y buñuelos. Me alegro te hayan gustado. Mil besos

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  68. Nee:
    Hola maca!! jo tampoc soc molt de fer galetes però crec que m´acabaré viciant :D em passa com a tu que veig aquestes meravelles que circulen als blocs i m´hi he de posar!! moltes gràcies per la teva visita, ens veurem!!! petonets

    Ly:
    Holaaaaa si viera las tuyas me entrarian unas ganas enormes de hacerlas, estoy segura!! un besazo guapa

    Silvia:
    Muchas gracias!! me alegro mucho que te hayan gustado...y el libro estoy segura que te gustara, el mensaje es super positivo y te deja con buen sabor de boca...un besito

    Neus:
    Hola nena, quina alegria veure´t...mercis i un petonet

    Tito:
    Sirvete las que quieras :D...gracias!!!

    Glòria:
    Amb això hi penso moltes vegades...amb les cosetes petites que ens ajuden a avançar cada dia...i aquesta és la primera vegada que tothom es va llençar sobre les galetes :D petonets

    fe-i*ká:
    Pues venga, no te lo pienses mas y a estrenar todos esos maravillosos moldes que tienes!! a ver cuando podemos ver las estupendas galletas que prepararás :D besitossss

    María:
    Gracias!!! me alegro coincidir contigo, hay que disfrutar con todo!!! un beso

    Neus:
    Et recomano aquesta recepta perquè queden boníssimes!!! petonets

    Rosacr:
    Pues si, hay que aprovechar los buenos momentos a tope, sean por la causa que sean...un beso

    Maria:
    Muchas gracias guapa, un besito

    Margarida:
    Oi que no fan por? :D i a més són boníssimes!!! qui et penses que es va menjar la majoria? petonetssss

    Espe:
    Uhhhhh jajaja graciassss un beso

    Carme-cocina con sabor:
    Moltíssimes mercis!!! un petonet

    Marisa:
    Hola preciosa, me alegro que te hayan gustado...yo tambien prefiero nuestras tradiciones pero me apunto a la fiesta jajaja...besitossss

    Alicia-cane:
    Pues no pierdes comba, en nada estamos en Navidad :D besitossss

    Starbase:
    Es clar que val la pena!!! hi ha que celebrar-ho absolutament tot....vinga, encara dubtes? :D

    ResponElimina
  69. Mandarina:
    Moltes mercis!!! petonets

    Irmina Diaz-Frois Martín:
    Hola guapa, gracias por la visita...besitos

    MªJose:
    Muchas gracias, un besito

    Mandarina:
    Me alegro que te gusten, besitos guapa

    Paula:
    Tienes toda la razon!!! cuando las cosas salen y gustan da un subidon!!! besitossss

    MªAngeles:
    Hay un traductor a la derecha del blog, y cualquier cosa ya me diras vale?...yo es la primera vez que usaba jarabe de arce, creo que se puede sustituir por miel...besitossss

    Irene:
    Gracias guapa!! un besito

    Gabriela, clavo y canela:
    Eso mismo dijeron mis hijos!! les daba pena comerselas jajaja...besitossss

    Jose Manuel:
    Muchas gracias!!

    Quo:
    Ummm siiii el aroma es una delicia!!....hay que saber apreciar lo cotidiano, los apoyos del dia a dia :D te suena? jeje...besitossss

    Belen y Bego:
    A los niños les encanta meter mano en la masa a que si? muchas gracias por pasarte, besitos

    MaryLou:
    Hola maca, moltes mercis...petonets

    Mercè:
    És cert, aquestes festes donen molt de joc oi? gràcies per passar-te...petonets

    Kris Ngoei:
    Graciasss!!!

    Lazy Blog:
    No se si fue por el sirope pero el sabor fue delicioso!!! creo que a partir de ahora lo usare mas a menudo :D gracias!!!

    Rosel:
    Muchas gracias, me alegro que te gusten...un beso

    Alba:
    Això mateix és el que penso jo...petonets maca

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  70. Antonia:
    Me pasa como a ti, por eso he empezado con una decoracion facilita, pero creo que crean adicion!!! besitos

    Elsfogonsdelabordeta:
    Anima´t que veuràs com t´agrada...petonets

    Yolanda:
    Estoy muy contenta que te hayan gustado, ya me diras si las haceis vale? besitos

    Lydia:
    No veas como se lanzaron sobre ellas en cuanto pudieron :D besitos

    Viena:
    Hola guapa, totalmente deacuerdo contigo, las galletas son la receta mas adecuada para los peques...un besito

    Margret:
    El sabor es delicioso!! gracias guapa y un beso

    Amanda:
    Graciassssssss!!! un beso

    Honey82:
    Muchas gracias por tus palabras!!

    Ana:
    Ara m´ho demanen cada dia :D petonets

    Pikerita:
    Son ratitos de felicidad que no me perderia por nada!!! un beso guapa

    Annafs:
    Moltes gràcies!! petonets maca

    Lur:
    Ostres no saps com m´alegra saber això...em passo pel teu bloc val? moltes mercis per la visita..petonets

    Onega:
    Es verdad, cambian totalmente con la glasa...un besito guapa

    Comoju-Cova:
    El sabor es buenísimo! la proxima vez tengo que animarme a teñirla :D un beso

    Lolah:
    Muchas gracias guapa, me alegro mucho que te gusten....besitos

    Maria Lunarillos:
    Pero que alegria verte de nuevo!!! muchas gracias por la visita...besitos

    Fresaypimienta:
    Estare atenta a las tuyas, seguro que te salen preciosas...besitos

    Xiaolu:
    Gracias!!!

    ResponElimina
  71. Caro:
    Deliciosos :D besitos y gracias!!!

    Anonimo:
    Hola Isabel, no van durar ni una hora :D petonets

    Ana Powell:
    Muchas gracias por la visita, un beso

    Mai:
    El llibre em va agradar força, segur que t´agrada...a veure que prepares aquest any..petonets

    Jordicine:
    Idó perquè no t´animes a fer-les amb ell? :D

    Catieu:
    Esperar és bo però mirant el que tenim al voltant, i de vegades costa...moltes mercis per la visita...petonets

    Maria Jesus:
    Hola guapa, muchas gracias!!!

    Nuria:
    Me alegro que te gusten!! besitos

    Ingrid:
    I tan que si!!! penso com tu...petonets

    Kako:
    Pues yo es la primera vez que lo uso y me ha encantado!!! un beso guapa

    Anonimo:
    Bueno en realidad esta vez solo miraron y comieron :D ...el libro me encanto!! un beso

    Clemenvilla:
    Es verdad, lo que ellos quieren es que se les haga caso...un beso guapa

    Victoria:
    Estaban riquisimas!! muchas gracias!! un beso

    Lola Chez:
    Moltíssimes mercis, petonets

    Laura:
    Hola guapa, pues entonces en Navidad te toca ponerte :D un besito

    Pardini:
    Muchas gracias por decirmelo!!!

    Betty:
    Gracias!!

    La cuina de l´estany:
    Moltes mercis!!! petonets

    Tartasacher:
    Solo has hecho panellets y buñuelos? yo solo hice galletas :D gracias!! y un beso

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  72. Son unes meravelloses galetes, molt ben decorades i ideals per la castanyada, tot el que fas ho brodes, bonica!

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  73. Las galletas super originales!!!! ya estoy deseando ver las siguientes, seguro que con esos ayudantes te salen de maravilla!
    Mil gracias por las palabras que me has dejado en mi ultimo post, si es que te tengo que querer!!!!! ;)
    Un besazo enorme wapi y feliz domingo!

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  74. Te quedaron chulísimas. Yo no me he puesto nunca con la glasa. Creo que soy demasiado perezosa....

    Interesante reflexión. Tengo el libro pendiente, en la estantería; veo que es urgente que lo lea. En cuanto termine el actual, ataco.

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  75. Ens vas sorprendre una volta més i a més de divertides...boníssimes!!mua!!

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  76. La cuina vermella:
    Mercis!!!! un petonàs

    Marymary:
    Hola preciosa, me alegro mucho de este feliz momento que estas viviendo!!! un besito

    Nélida:
    A mi la pereza a veces también me puede...te has puesto con el libro? un besitooooo

    Natàlia:
    :D

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Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José