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diumenge, 3 d’octubre de 2010

PASTÍS D´ESCUMA DE LLIMONA

"Potser sigui injust, però de vegades el que succeeix en uns dies, fins i tot un únic dia, pot canviar el curs d'una vida" (Cometes al cel. Khaled Hosseini)

És cert...tal vegada sigui injust consagrar tota una vida a un instant...però no sempre els sentiments poden reprimir-se...

Aquesta recepta és de la meva estimada Mar, que posseeix sens dubte un dels millors blocs culinaris que conec...Soc seguidora seva des de que publicava les seves receptes en un fòrum que jo també visitava, quan ningú no sabia encara el que era un bloc...Crec que si m'agrada tant la seva cuina és perquè les seves receptes, a part d'estar explicades de manera molt clara, no fallen mai!!...gràcies Mar!!

PASTÍS D´ESCUMA DE LLIMONA

Ingredients per a la base:
-50 grams de sucre mòlt,
-100 grams de mantega ben freda
-ratlladura de 1/2 llimona,
-150 grams de farina
-1 ou petit.

Ingredients per a l'escuma de llimona:
-8 ous (separats els rovells de les clares)
-300 grams de sucre
-ratlladura i suc de 2 llimones grans o 3 petites
-una mica de sal
-6 fulles de gelatina

Preparació:
Barrejar la mantega ben freda i tallada a cubs amb el sucre, arenar, afegir la farina i el 1/2 ou i unir sense casi pastar. Cobrir amb paper film i posar a la nevera una estona perquè la massa endureixi. Estirar i cobrir el fons d'un motlle de cremallera, i enfornar a 180º una mitja hora. Deixar refredar i mentre preparar l'escuma de llimona.
Hidratar la gelatina en una mica d'aigua natural, escórrer i posar en el foc amb el suc de llimona, no ha de bullir, només és perquè la gelatina es dissolgui.
En un bol que pugui anar al bany Maria, batre els rovells, 200 grams de sucre i la mica de sal, portar al bany Maria sense que l'aigua toqui el bol, batent fins que dupliquin el seu volum. Afegir la ratlladura de llimona i finalment el suc de llimona amb la gelatina, regirant amb una cullera de fusta fins que estigui tot tebi.
Treure del foc i portar a un bany Maria invers, amb gel per baixar la temperatura i després agregar les clares a punt de neu (que estaran batudes amb la resta de sucre) en forma envoltant.
Vessar l'escuma de llimona sobre la massa ja enfornada i freda i portar a la nevera fins que prengui cos (almenys 4 hores però millor tota la nit). Adornar al gust (xocolata, merenga...)


TARTA DE ESPUMA DE LIMON

Ingredientes para la base:
-50 gramos de azúcar molido
-100 gramos de mantequilla bien fría
-ralladura de 1/2 limón
-150 gramos de harina
-1 huevo pequeño

Ingredientes para la espuma de limón:
-8 huevos (separadas las yemas de las claras)
-300 gramos de azúcar
-ralladura y jugo de 2 limones grandes ó 3 pequeños
-l pizca de sal
-6 hojas de gelatina

Preparación:
Mezclar la mantequilla bien fría cortada en cubos con el azúcar, arenar, agregar la harina y el 1/2 huevo y unir sin amasar apenas. Cubrir con papel film y poner en la nevera una media hora para que la masa endurezca. Estirar y cubrir el fondo de un molde de cremallera, y hornear a 180º una media hora. Dejar enfriar y mientras preparar la espuma de limón.
Hidratar la gelatina en un poco de agua natural, escurrir y poner al fuego con el zumo de limón, no debe hervir, sólo es para que la gelatina se disuelva.
En un bol que pueda ir al baño María, batir las yemas, 200 gramos de azúcar y la pizca de sal, llevar al baño María sin que el agua toque el bol, batiendo hasta que dupliquen su volumen. Añadir la ralladura de limón y por último el zumo de limón con la gelatina, revolviendo con una cuchara de madera hasta que esté todo tibio. Sacar del fuego y llevar a un baño María inverso, con hielo para bajar la temperatura y luego agregar las claras a punto de nieve (que estarán batidas con el resto de azúcar) en forma envolvente. Verter la espuma de limón sobre la masa ya horneada y fría y llevar a la nevera hasta que tome cuerpo (por lo menos 4 horas pero mejor toda la noche). Adornar al gusto (chocolate, merengue ...)

85 comentaris:

  1. Que exquisitez de tarta MªJosé! y cuanta razón tienes en lo que dices...
    Besitoss!!

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  2. Qué lujo! Esto tan limonáceo tiene que estar riquísimo.

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  3. Que maravilla!!.....no se ve tan dificil....pero ha de ser una delicia!!!.....es como los postres antiguos.....consumen tiempo.....pero son exquisitos!!......Abrazotes, Marcela

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  4. Caram!! Ha de ser un pastís boníssim!! Me l'apunte, per suposat!!! Ara, m'ha sobtat una mica la gran quantitat d'ous que hi poses. Se'n podria fer un de semblant amb menys ous? Salutacions

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  5. Debe estar riquísimg! Me encanta la forma como le pusiste el chocolate encima.

    un saludo :D

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  6. Quin coloret tan maco i quina combinació tan explosiva la de la llimona amb la xocolata.

    No acostumo a fer mousses i escumes per que en realitat sempre m'agrada més el pastís que té pa de pessic, però la foto t'ha quedat tan brutal que m'han vingut unes ganes tremendes de fer-lo jejeje

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  7. Jo, ¡qué buena pinta!
    Me encanta el limón natural en los postres.

    Oceanitos.

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  8. Quina bona cara que fa, la combinació xocolata amb la frescor de la llimona, té que sé deliciòs
    Un petonet

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  9. es cierto lo que dices que un sólo instante nos puede cambiar para siempre y en cuanto a lo de consagrar toda una vida por un instante....a veces no somos capaces de comprender los sacrificios que podemos llegar a hacer...pero como dices....asi son los sentimientos.....limón y chocolate...mmmmm

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  10. Ha marxat directe a la carpeta de pendents.

    Muas!

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  11. María José esta tarta se ve deliciosa y muy bien decorada como siempre...besitos y feliz semana guapa....

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  12. Preciosa, ligera y deliciosa, me encanta.
    Un besico.

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  13. Querida M. José, cómo estas??

    Mira, a mi me ha cambiado la vida en un instante y es una experiencia devastadora cuando se trata de cosas negativas, pero por suerte la luz siempre está al final del tunel.

    Concuerdo contigo, las recetas de Mar son fabulosas y siempre resultan exitosas, basta sólo ver tu resultado, divino!

    Besitos.

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  14. Que bona la llimona amb la xocolata, pastís fantàstic!

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  15. La apariencia es espectacular! Me muero por probar un trocito. Es una tarta muy original!
    un beso guapa, y feliz semana,

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  16. mmm, aquest pastís fa molt bona pinta, sobretot pel nom "escuma"...me'l puc imaginar ben fresquet al gust i al tacte...me l'apunto!

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  17. Una delicia!!! Y muy origina la forma en que pusiste el chocolate por encima, está super tentador!!!!
    Buena semana...Besos!!

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  18. Tens molta raó
    Aquest pastís t'ha quedat deliciós i si és de Mar encara més.
    Petonets

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  19. Aquests pastissos refrescants i lleugers són els meus preferits... ha de quedar una textura esponjosa i super suau...

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  20. tiene que estar buenísmo, con ese chocolate por encima, me encanta el limón con chocolate!
    besos

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  21. Una tarta realmente preciosa y me imagino el sabor, que cosa tan deliciosa.

    Saludos

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  22. Buenisima MªJose!!Ademas me encanta esa cobertura de chocolate....maravillosa.
    Besets.

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  23. Me encanta, la combinación de ingredientes y la decoración perfecta! Muacks

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  24. Tiene una pinta estupenda! Y te ha quedado preciosa!

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  25. Y tanto, para lo bueno y para lo malo, todo puede cambiar en un segundo y si no mira tú que momento ese en el que Ana le dio al bombo y la suerte nos unió... te imaginabas esto? afortunadamente es uno de los mejores cambios de mi vida, así que gracias por estar ahí.
    Un besazo.

    PD. El pastel no necesita comentario, basta con mirarlo....mmmnnn

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  26. Te suena lo del efecto mariposa? Pues yo creo que es cierto...
    El pastel impecable por supuesto! De 10!
    Besos!

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  27. El pastel se ve delicioso. No podía ser de otra manera, con receta de Mar y hecho por ti... el éxito está asegurado

    Besos. Ana

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  28. María José, tu encabezado me ha recordado la frase de Paulo Coelho que dice algo así como que cada día nos da Dios un momento mágico en el que es posible cambiar todo lo que nos hace infelices. Ese momento es ese en el que un si o un no pueden cambiar toda nuestra existencia. Es una frase muy bonita y que da mucho que pensar, porque siempre seguimos unos patrones y si un día no lo siguiéramos ¿no cambiaría eso el curso de la historia?
    Bueno, filosofía por filosofía, ahora te digo que el pastel tiene una pinta impresionante, claro que en tus cosas es normal, chica, qué manos tienes y qué bien te salen.
    Por cierto miraré el blog de Mar, con todo lo que dices, debe ser bueno.
    Un besazo.

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  29. Menuda delicia!!. me dejas aturdida de tanta perfección. un saludo

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  30. Quina textura més suau, per arrodonir un bon dinar, amb unes postres lleugeres i saboroses!

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  31. Uau, quina combinació de colors i aromes!

    ;)

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  32. vuelvo de visita y quina maravella!!!
    tendré muy en cuenta este pastel para futuras cenas...

    un saludo
    Jorge
    www.pocohecho.com

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  33. Madre mía, que cosa más buena esta tarta. Me encanta todo lo que lleva limón, pero esta tarta me va a engordar solo con mirarla, que buena pinta tiene.

    Besitos.

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  34. Quin pastís més deliciós, menjar d'àngels!

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  35. Debe ser una delicia degustar esta tarta por la suavidad de la espuma en contraste del crujiente de chocolate, y ese aroma del limón. ¡¡uuummm!!!

    Por cierto, "Cometas en el cielo", un libro triste, pero paradógicamente, precioso. Te recomiendo leer "mil soles espléndidos", del mismo autor. Cuando leí "Cometas en el cielo", busqué locamente algún otro libro del mismo autor.

    Un beso.

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  36. Que ricaaaaa, dice cómeme...a ver si me dejas un trocito!
    Besos

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  37. Una tarta exquisita!! la combinación del limón con el chocolate Ummmmm qué rico!!
    Respecto a lo que dices... efectivamente, hasta que no te pasa no eres consciente de lo que puede cambiar la vida en un instante!!
    Bsos

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  38. Realment sembla exquisit!,en prenc nota, que cada dia faig més pastissos i recopilo més bones receptes!A reveure!

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  39. no me extraña que viniendo de Mar y con tus manos te haya quedado esta delicia. Tiene una pinta inmejorable... siempre tan bonitas tus fotos.
    besos

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  40. 'Cometas en el cielo' em va encantar, la peli i el llibre, les dues coses. El pastís me'l menjaria ara mateix, tot i que ja he esmorzat. Un petó, Mª José.

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  41. Qué importa si es injusto o no? es la vida, que no entiende de tiempos... lo importante es sentir, crecer por dentro a la que nuestros sentimientos lo hacen. Que nunca tengamos que reprocharnos habernos dejado algo grande por vivir por un instante de miedo:-)

    Este pastís precioso y con una pinta maravillosa. Me voy corriendo a descubrir el blog de Mar que no lo conozco pero con tu recomendación me basta para saber que no puede perder ni un instante más:-)

    Adoro tus libros!
    Besos

    PD: y tus recetas que siempre babeo como una posesa...

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  42. Suau, dolça, que bona, fa una gola, i amb xocolata...quin pecat, bss.

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  43. Sempre ve de gust un pastís de llimona amb tan bona pinta!

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  44. Totalmente de acuerdo...a mi un instante me cambio la vida por completo.....
    El pastís tiene una pinta muy buena, sabes que? me he quedado con las ganas de ver el corte...aiiinnns.
    petonets guapa!!!
    jo també vaig a coneixer la Mar...

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  45. Es verdad!Se me cae la baba guapa!Deliciosa en serio.. hummmmmmm!Muak!

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  46. Me encantan todas las tartas así de limón!!! Qué ricura de sabor! Te ha quedado preciosa!

    besitos guapa

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  47. He tardado en comentarte porque me has tenido reflexionando... ¿siempre están los sentimientos por medio en las decisiones instantáneas?.. Es curioso pero sí... sólo si hay sometimiento es cuando no se cumple ésto.
    Por cierto.. ¿te he dicho alguna vez que me encantan tus tartas?
    Besotes.

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  48. Hola María José, el nombre del pastel es prometedor ¿verdad?. Tan sólo con oirlo dan ganas de probarlo.

    Saludos.

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  49. Vaya nivelazo Mª José, baño maría inverso, espumas de limón, montaje que le has hecho y encima un pastel de limón, ingrediente que nos encanta en los postres.

    Seguro que supo a gloria.

    Un saludo.

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  50. Limòn y chocolate,madre mia!!. A ver quien es el guapo que le dice que no a estar tarta.
    Espectacular, y con una decoración preciosa.

    Besotes

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  51. Graciasssss..que bien he deayunado hoy con el cafelito y una buena porción de esta magnifica receta!! MMMMmm ya me voy contenta a trabajar!!
    Una maravilla, nena.
    Tienes razón en cuanto al blog de mar, entre el de mar y el tuyo con la baba colgando me queda cada vez que entro!! jajajajaj

    Mil besossss wapaaa

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  52. Maravillosa!Perfécta y seguro deliciosa.Es verdad que MAr tienen un blog,para mí de ensueño,la admiro.Ahora mismo estoy haciendo una tarta de frutas,suya.

    Cariños

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  53. Sensacional y apoteosica. Me encanta la tarta de hoy. Veras mi marido cuando la pruebe... le encanta el limón.

    Besos.

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  54. Y me pregunto yo...de dónde son esos limones????jajajaja, si son de donde me imagino me puedo hacer una idea bien clara de lo deliciosa que estaba!!! Y tanto que lo que puede pasar en un día te puede cambiar la vida, y para una muestra un botón, una llamada desesperada por un paquete que me decía que no llegaba y míranos, admirando cables que parecen estelas de aviones!!!!! jajajajaja. Besos

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  55. Preciosa la tarta, y seguro de muerte. Un beso

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  56. Es veu una auténtica delicia! I el contrast xocolata - llimona, ummmmm, apoteosic.
    Petons!

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  57. Una fetta per me c'è ancora??!!!
    Troppo buon Cara,bravissima!!!!!;-)
    Baci a presto..:-**

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  58. Uy! pero que delicia mas deliciosa!!es un placer seguir un blog tan apetecible!!

    Por cierto, te he nominado a un tag. Si te apetece puedes hacerlo!!

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  59. Espectacular!!! el limón en la boca es de las pocas cosas que despiertan papilas y lo que haga falta!! que rico!!
    Un beso, Montse.

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  60. Yo concuerdo contigo que Mar tiene uno de los mejores blog pero tu receta quedó espectácular.
    Un abrazo desde Chile
    edith
    La brujita

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  61. Que rico tiene que estar por favorrrr!!!! y como siempre esas magnificas fotos!!! si es que me puedes jajaja
    Un besazo

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  62. Qué delicia, uhmmmm, riquísisisimo!!

    Vengo desde el blog de Kako y con tu permiso, me quedo.

    Te enlazo ahora mismo para no perderte la pista.

    un besito

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  63. tiene que estar deliciosa con ese sabor a limón. Además te ha quedado un corte estupendo.
    Un abrazo.

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  64. Quina delicia, t'ha quedat fantastica, es veu molt bona!!!
    El blog de la Mar un 10 quines receptes mes bones que té!

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  65. Totalmente de acuerdo que Mar tiene unas recetas espectaculares y de lo más sencillas. De hecho esta torta espuma de limón la hice unas cuantas veces y queda espectacular, es super recomendable.
    Cariños

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  66. María José te ha quedado super tentador y estoy segura que habrás recibido aplausos con esta receta que es la preferida de mi hijo. Te mando un cariño grande y gracias por tus cariñosas palabras, Mar

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  67. Se ve una txtura exquisa , me guardo la receta para poder hacerla
    mil besosss

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  68. Hola MªJosé!! primeramente agradecerte la visita y el comentario que has hecho en mi blog! muchísimas gracias!

    De la primera parte no he entendido nada de nada jajajaja!!! es broma!! se entiende perfectamente salvo algunas palabras que.. tela!! otras muy parecidas al gallego!!!

    tienes unas cositas en este blog fantásticas!!! lo poco que he visto me ha encantado, de verdad!!

    te enlazo para no perderme ni una delicia de estas que hagas!!!

    Saludos, Tito!

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  69. oyee perdóname!!! que con los nervios no te he dicho ni pío de esta tarta!!!! perdón perdón!!!

    Me encanta esa combinación del limón con la cobertura de chocolate!! tiene que saber a gloria!!! genial!!

    Saludos...

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  70. Que pastís tan temptadora. Em demano un bon tros i jo poso el cafè.

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  71. que delicia de pastel, que elegante! con esa textura tan etérea debe ser delicioso! un beso

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  72. Un pastís boníssim!!!! la llimona m'encanta i amb xocolata... ummmmmmm!!!
    Petonets

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  73. Ostres, no veig jo com la xocolata por casa amb la llimona. Serà qüestió de probar-ho!

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  74. No, si hoy acabas conmigo... He ido a regresar en un kit de recetas deliciosas que me había estado perdiendo...

    Un beso, ya estoy de regreso de mis mil líos y tareas.

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  75. La nube de Alba:
    Graciassssssss…me encanta que coincidamos…un besito!!

    Miriam:
    Te aseguro que si!!! Un besito

    Foodtravelandwine:
    Que va, es super facil de hacer…y aun mas de deshacer  un besito

    Francesc:
    Tens raó que porta molts ous, jo també ho vaig pensar però no em vaig atrevir a reduïr-ne la quantitat per si això incidia en el resultat final…hi haurà que provar-ho 

    Mari:
    Muchas gracias, estuve dudando en si adornarlo con merengue pero al final (que raro) gano el chocolate…un besito

    Starbase:
    Jo tampoc som molt de mousses però aquesta és ben bona…una abraçada

    Itzi:
    Muchisimas gracias!! Un besito

    Anonimo:
    Los sentimientos son limon y chocolate? :P pues tal vez si…dulzura y acidez…como la vida misma…besitos

    Gemma:
    Ja em diràs què t´ha semblat si t´animes val? Petonets

    Maria Jesus:
    Y tu como siempre tan amable en tus mensajes!!! Un besazo

    Luisa:
    Mil gracias…besitos

    Capisi:
    Hola guapa, me alegro que te guste, un beso

    Lolah:
    Muchas gracias, la verdad es que no es un postre muy pesado…un besito

    Kako:
    Hola guapisima!!! Hay que intentar ser lo mas positivos posible no crees? Porque hay cosas sobre las que no podemos decidir…Mar es de las mejores cocineras que conozco…un besazo

    Cristina:
    Moltes mercis maca, un petonet

    Hilmar:
    Estoy segura que te encantaria, gracias y un besito

    La gemmota:
    Umm així és suau i fresquet, molt bo…petonets

    Caro:
    Hola guapa, gracias por la visita y por tu comentario, un besazo

    Carmen:
    Moltes mercis!!! Hi ha receptes que tan sols sapiguent l´autor ja són tota una garantia oi? Petonets

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  76. Gemma:
    A mi també m´agradan molt…bé…i què no m´agrada de dolç?  petonets

    Antonia:
    Es una combinación que a mi tambien me gusto mucho, besitos

    Jose Manuel:
    Gracias!!!!!

    Mesilda:
    Hola guapa, me alegro muchisimo que te haya gustado, besitos

    Lydia:
    Gracias guapa!! Un besito

    Miss Cherry:
    Gracias por pasarte!!

    Quo:
    Jajaja loquitaaaaa me has tenido un rato pensando a que bombo te referias jajaja pero si, absolutamente si….todo es cuestion de la fortuna y me alegro mucho que nos uniera  un besazo

    Unodedos:
    Yo tambien!!! Me encanta esa teoria!!! Gracias guapa, un beso

    Recetasdemama:
    Las recetas de Mar son todas una pasada!!! Un besazo

    Viena:
    Buena reflexion…me la guardo para volver sobre ella, gracias por compartirla…un besito

    Anna:
    Graciassssssssss

    Glòria:
    Tens raó, aquestes postres no sap greu tastar-les desprès d´un bon dinar  petonets

    Xavier:
    Mercissss!!!

    Jorge:
    Te lo recomiendo al 100% esta riquisimo!!!

    Victoria:
    Que nooo que es muy ligeraaaa jajaja un beso guapa

    Visc a la cuina:
    Moltes mercis maca, un petó

    Yolanda:
    Hola guapa, me leí los dos libros hace tiempo y como dices son libros muy bonitos pero muy tristes, son de los que te hacen pensar verdad? Un beso y gracias por la visita

    Manderley:
    Buenoooo si solo es uno…:D besitos

    Belen y Bego:
    Gracias guapas, me gusta pensar que compartimos las mismas reflexiones…un besito

    ResponElimina
  77. Mercè:
    Ostres si, assusta pensar amb totes les receptes que tenim acumulades!!!! Petonets

    Onega:
    A mi tambien me encanta su cocina…besitos guapa

    Jordicine:
    La peli no l´he vist…ja vaig patir aprou amb el llibre…però tothom m´ha dit el mateix que tu, que és molt bona…tot el pastísssss? :D

    Maite (Mai):
    Tu si que vives la vida sin miedo…eres de las pocas personas a las que verdaderamente puedo llamar valiente!!! Y me encanta haberte descubierto un blog espectacular, seguro que te gustará tanto como a mi….un besazo guapa

    Caty:
    L´has descrit tan abellidora com és….mercis maca, un petonet

    Ana Powell:
    Gracias!!!!

    Annafs:
    És cert, a mi em passa el mateix…els pastissos lleugers sempre em venen de gust…petonets

    Núria:
    Un solo minuto cuenta…joo siento lo del corte pero esta vez no llegue a tiempo  besitos

    Alicia:
    Muchas gracias, me alegro que te guste…un besito

    Gitanilla:
    A mi las de limon tambien me gustan…bueno…cuales no? Jajaja un beso

    Pikerita:
    Pues creo que ha valido un monton la pena tu reflexion, me ha gustado eso que el corazon es quien manda cuando tomamos decisiones instantaneas…un besazo amiga kuking

    Francisco:
    Se empieza por el nombre….y se sigue con la tarta  gracias!!!!

    Carlos Dube:
    Esta muy rica!!! Ya la he preparado un monton de veces… Gracias por pasaros por aquí!!!

    Merchi
    No seré yo!!!! Gracias guapa, y un besito

    Alimenta:
    A mi tambien me encanta empezar asi de bien el dia y desde luego esta tarta es una excelente opcion…un besito


    Silvia:
    Si que es verdad, es uno de los mejores blogs actuales…ummm que rica tuvo que estar esa tarta de frutas…un besito

    Silvia:
    Pues entonces acertaras fijo….un besito guapa

    Elvira:
    De donde seran???? Jajaja nu zé jajaja…que razon tienes…una simple llamada y todo cambia…que suerte no?....ayyy los aviones que dejan estelas jajaja….un besazo guapa

    Margret:
    Estaba ummmm…un besazo

    Pilar:
    Hola maca, t´asseguro que és boníssima…petonets

    Honey82:
    Gracias!!!!

    La coicina de Quincampoix:
    Muchas gracias por haber pensado en mi, y gracias por tu visita…un besito

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  78. Vacapaca:
    Que grafica, estoy totalmente deacuerdo contigo…un besito

    La brujita de jengibre:
    Que facil es que te salgan bien las recetas cuando vienen de fuente tan segura…un besazo

    Marymary:
    Hola guapa muchas gracias por pasarte, un beso

    Frabisa:
    Bienvenida! Encantada de verte por mi cocina…un besito

    Amparo:
    La verdad es que esta muy rica, besitos

    La cuina de l´estany:
    A què si? És un bloc dels millors per a mi…petonets

    Erika:
    Totalmente deacuerdo contigo, yo tambien la he hecho mas de una vez, un besito guapa

    Mar:
    Holaaaaa!!!! Te aseguro que todas tus recetas reciben un aplauso cuando las hago…muchisimas gracias a ti por compartirlas, un besito

    Kisa:
    Te encantara!!! Estoy segura…besitos

    Tito:
    Hola!!! Gracias por la visita, me alegro que te haya gustado mi blog y si hace falta te traduzco la introducción :D un saludo!!!!

    Paula:
    Gracias!!!!

    El Oteador de los Mercados:
    Val!! Accepto l´intercamvi :D

    Fresaypimienta:
    Muchas gracias guapa, un besito

    MaryLou:
    Queda una bona combinación encara que de primer momento no ho sembli gaire…petonets maca

    Irene:
    Et recoman la combinación, va quedar un pastís molt bo…petonets

    Lazy Blog:
    Un trocito mas? :D me alegro de verte de vuelta!!!

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  79. Amb el teu permís me l'apunto perquè tot el que porte llimona m'encanta.


    Las recetas de Glutoniana

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  80. Acabo de descobrir el teu blog en les recomanacions del Reader i m'ha atret moltíssim aquest pastís. Només una cosa: com pots posar el bol al bany Maria sense que toqui l'aigua? Vols dir sense que toqui el cassó?

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  81. Glutoniana:
    Permís concedit!! espero que aquest també t´agradi...petonets

    Bugaderes39:
    Hola!! moltes mercis per la teva visita...el bol on hi ha el ous no ha de tocar l´aigua bullint, amb el baf de l´aigua n´hi ha aprou...espero haver-me explicat bé, si no ja em diràs val? petonets

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Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José