Menú

dimarts, 5 de juliol de 2011

PASTÍS DE LLIMONA DE MAMÀ

La intensitat d'un moment no la marca el temps que dura aquest sinó l'emoció que resideix dins de cadascú...” (Si tu em dius vine ho deixo tot...però digue´m vine. Albert Espinosa)


PASTÍS DE LLIMONA DE MAMÀ

Ingredients:
-1 got d'aigua
-1 sobre de gelatina de llimona “Royal”
-8 cullerades rases de sucre + 6 més per al caramel
-1 llimona gran (suc i ratlladura)
-1 pot de llet evaporada “Ideal”
-melindros

Preparació:
Batre la llet evaporada (ha d'estar ben freda). Afegir el sucre.
Barrejar l'aigua amb la ratlladura i el suc de llimona. Escalfar-la (sense que bulli) i afegir la gelatina perquè es dissolgui.
Barrejar l'aigua amb la llet evaporada.
Cremar el sucre en una paella. Abocar-lo en un motlle de “plum-cake”. Afegir la mescla a sobre i cobrir enterament amb els melindros (si és necessari retallar-los perquè no quedi cap buit)
Guardar tota la nit en la nevera.

44 comentaris:

  1. Se ve delicioso!!!. me encanta el aspecto que tiene. un beso

    ResponElimina
  2. Que rico, con lo que me gusta el limón....

    Besos

    ResponElimina
  3. Mira, ja tinc pastis per el sant de la meva mare,que li encanten els pastissos de llimona. Et volia fer una pregunta:quina diferencia hi ha entre fer-lo amb llet evaporada o llet normal?
    petonets i gracies.

    ResponElimina
  4. QUEST AL VAG A FER AL DEV ESSER BON DAVER.

    LOBO

    ResponElimina
  5. M'encanta aquests pastís, que és tipus flam....mmmm
    Ptnts

    ResponElimina
  6. Aqusts pastissos són tan demandats a l'estiu.... té una pinta molt bona i se'l veu ben amorós amb el regalimeig de carmel...ai....com puc tenir tanta gana?!
    Petons! ;)

    ResponElimina
  7. Maria José, un pastís ben refrescant i fresquet! I amb el caramel pel damunt... mmm!
    Petons bonica!

    ResponElimina
  8. bonísssssssssssssssim, i a més molt fàcil!!!!! petonets bonica

    ResponElimina
  9. Facilet i de ben segur deliciós!!! L'haurem de provar....

    ResponElimina
  10. Ummm, qué bo!!! es tipus flam?? ha de ser molt refrescant oi?

    ResponElimina
  11. Queda apuntadísimo, es que estas cosas rápidas y sin horno vienen bien siempre. Menuda pinta que tiene, las madres es lo que tienen, que lo hacen todo sencillo y bien rico.
    Un besito

    ResponElimina
  12. M'encanten els pastissos de llimona, i aquest teu té una aspecte..mmmm!!!!!serà un dels meus pròxims deures culinaris!!!!!

    ResponElimina
  13. Si es de tu madre, lo pruebo seguro jajaja... no es que los tuyos no estén ricos, es que las mamás le dan ese punto especial.... mmnnnn
    besitos guapa!!!

    ResponElimina
  14. que bo! el vaig preparar ja fa uns anys i estava super bo, pero jo vaig seguir una recepta de eva arguiñano, perfecte per aquest temps ;)

    ResponElimina
  15. ¿A casa hi tens una biblioteca enorme? ¿ets bibliotecaire?
    Suposo que algu ja t'ho deu haver preguntat abans!
    Jo recordo fer aquest pastís de joveneta però amb la seva versió artificial de polvos!
    Merci per la recepta!

    ResponElimina
  16. Aquest són els pastissos que passen sense adonar-te´n i quan te n´adones ja t´has menjat dos talls més.

    ResponElimina
  17. Buenísimo! Tengo que probarlo. Me gustan mucho este tipo de pasteles! MªJosé no me voy taaan lejos! Jajaja ya me gustaría! Bss guapa

    ResponElimina
  18. Qué sencillo y qué rico, este se parece al típico postre de recetario de Nestlé o de Royal que nuestras madres copiaron antaño y hacían cuando éramos pequeños en muchas ocasiones ¿verdad?, no digo que lo haya cogido de estos recetarios, digo que son el tìpico ejemplo de postres que creemos haber visto/probado, que nunca fallan y que están buenísimos.

    Por su facilidad sin duda es para hacerlo hoy mismo!!

    Un saludo.

    ResponElimina
  19. muy bueno y ahora fresco de muerte
    miquel

    ResponElimina
  20. que rico.tiene pinta de ser muy refrescante

    ResponElimina
  21. Un pastís com aquest em vindria d'allò més bé!

    ResponElimina
  22. Així de sencill ???? Doncs es una autèntica delicia. Fresquet i lleuger. El faré, tinc tots els ingredients. petons,

    ResponElimina
  23. MªJosé, quina pinta té aquest pastís m'el guardo pq a part de lo bó que sembla és veu super refrescant.

    Un petonet

    ResponElimina
  24. Que rico ademas especial para el verano. Me quedo por acá.
    Saludos!

    ResponElimina
  25. Doncs només queda dir visca la mama :)))

    ResponElimina
  26. Que rico tiene que estar!!! me encantan los postres con limón.

    Besos,

    ResponElimina
  27. Ana:
    Hola guapa, muchas gracias...un beso

    Rosaleda:
    A mi también, y sobre todo en dulces...un beso

    Gemma:
    Ja em diràs si l´has fet perquè t´asseguro que és molt bo..la llet evaporada és més espessa, més tipus nata...petonets

    LoBo:
    T´asseguro que si que ho és bo!!

    Marta:
    Mercisss, un petonet

    Acabatdefer:
    Estic amb tu, a l´estiu és quan més de gust venen aquests pastissos...petonets

    Mercè:
    Mercis estimada, m´alegro molt que t´hagi agradat...mua, mua i mua

    Núria:
    Siiiii, mercis maca, un petonet

    Judith:
    Holaaaa, gràcies per passar-te...mua

    Catieu:
    Tal com dius, fàcil i bo :)) petonets

    Nina´s Kitchen:
    Més bé és tipus mousse, però refrescant ho és molt...petonets

    Clemenvilla:
    A mi también me encantan cuando son fáciles de hacer :)) un besito

    Vadepan:
    Espero que vos agradi tan com a nosaltres...petons

    Quo:
    Jajajaja...tienes toda la razón...los de las madres son los mejores!!...un besazo

    Cristina:
    I era el mateix? a mi de nena m´encantava...petonets i mercis per la visita

    Mglòria:
    Jajaja, no, no soc bibliotecaria però quasi quasi ;) petonets!!!

    Cristina:
    Tens tota la raó...jo començo i no puc parar!! mua

    Lydia:
    Holaaaaa!!! pues creo que sales ganando jajaja que para ver cosas chulas no es necesario irse tan lejos :)) un besito y buenas vacaciones

    Carlos Dube:
    Pues se lo tengo que preguntar, igual si que sacó la receta de estos recetarios...y tienes razón, fácil y rico, qué más se puede pedir? besossss

    Miquel:
    Graciassss!!!! un beso

    Espe:
    Animate, que es muy fácil de hacer...besitos

    Visc a la cuina:
    A mi també ara mateix :D un petonàs

    Joaquina:
    Així de secill!! mercis maca, un petó

    MªJose:
    Veuràs com vos agrada molt!! un petonet

    Mury:
    Holaaaa!!! me alegro que te haya gustado...un besito

    Starbase:
    Jajaja això mateix!!!! :)))

    Suny Senabre:
    Gracias guapa, a mi también me gustan mucho!! un besazo

    ResponElimina
  28. Un pastís molt bò aixi amb el caramel queda delciòs.
    Besets

    ResponElimina
  29. He llegit el llibre de l'Espinosa i està força bé, com el teu pastís de llimona! Una abraçada.

    ResponElimina
  30. Es tan facil que no hacerlo sería pecado. Me gusta muchisimo.
    Un beso

    ResponElimina
  31. Aquest sempre surt bé. I a l'estiu fresquet...

    ResponElimina
  32. guau, sin horno!!! ahora mismo me apunto la receta ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

    ResponElimina
  33. El meu postra preferit, pastis de llimona
    Petons

    ResponElimina
  34. Por dios que cosa más rica, este postre tiene que ser super refrescante ahora con la calorcita que se cae. Y el color es divino, me encanta.

    besines

    ResponElimina
  35. Quina pinta, el farem aquest estiu seguríssim!! M'encanta!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  36. Tiene una pinta espectacular, me encanta!

    un beso

    ResponElimina
  37. Quin goig que fa aquest pastís! Refrescant i boníssim!! Petons

    ResponElimina
  38. Boníssim!! Queda apuntat per a un dia de festa!!

    ResponElimina
  39. Este tipo de pasteles son una delicia sobre todo si no tienes que encender el horno que cn el calor que hace no apetece. Me llevo la receta que seguro que en casa triunfa........ Besos y buena semana

    ResponElimina
  40. Hola Mª Jose,

    he leido tu comentario en mi blog "Cocina, crea y atrevete" muchas gracias.

    La verdad es que viendo el tuyo me da verguenza pero espero ir progresando,bueno lo importante es decirte que me ha hecho mucha ilusion tu comentario y que este passtis sera mi proximo postre

    Silvia

    ResponElimina
  41. Al verlo, solo me salio una cosa....Me gusta!!!!!!!

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José