domingo, 6 de noviembre de 2011

CAKE SALAT D´OLIVES NEGRES

“ ... en aquell moment va tenir una inesperada imatge de com podria haver estat la seva vida en unes circums- tàncies completament diferents. Mentre els ocells volaven d'arbre en arbre, ella estava asseguda en el porxo de la casa que l'havia vist créixer, contemplant una escena entranyable que li feia creure que tot podia sortir bé al món...” (Quan et trobi. Nicholas Sparks)


CAKE SALAT D'OLIVES

Ingredients:
-200 gr. de farina de rebosteria sedassada
-3 ous
-75 gr. d'olives negres sense os picades
-270 gr. de pernil de dolç trossejat
-270 gr. de formatge gruyère ratllat
-60 mil•lilitres d'oli d'oliva
-75 mil•lilitres de vi blanc
-una culleradeta de llevat de rebosteria

Preparació:
Calentar el forn a 180º
Barrejar la farina amb el llevat. Batre els ous. Barrejar els ous amb la farina, afegir l'oli d'oliva i batre bé.
Afegir el pernil, les olives, el formatge i el vi blanc i barrejar bé amb l'espàtula de goma.
Untar un motlle de plum cake amb mantega, abocar la massa i coure uns 45 minuts o fins que punxant la massa amb una agulla aquesta surti neta

54 comentarios :

  1. A mi les olives negres no m'entusiasmen, pero quan les faig aixi com farciment, me les menjo sense problemes....aixi q m'emporto la recepta...

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  2. M'encanta el text que has seleccionat per a l'entrada d'avui, molt inpirador.
    I el cake... quin senyor cake, t'ha quedat amb una pinta deliciosa i de gust segur que és exquisit, ideal per a acompanyar una taula de formatges :P.

    Molts petonets!!

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  3. Que rico tiene que estar, me gusta un montón!

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  4. Muy rico el toque de las aceitunas negras.
    Un entrante bien rico.
    Besitos.
    ;-D

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  5. Me encantan las aceitunas negras. cuando leo algo que las lleva, se me hace la boca agua. y mirando este cake no es para menos. Me encanta!!. besos

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  6. qué buenos los cakes de olivas negras, me encantan dulces o salados!!!

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  7. M'encanten aquests tipus de cake! Me n'emporto un trosset per sopar!
    Petonets
    Sandra

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  8. Molt bona recepta, amb el teu permis me l'emporto .
    Petons

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  9. Aquests cake salats m'agraden moklt, ademès són molt ràpids de fer, el oroblema es que tb me'ls nenjo amb un moment....jejeje mai l'he provat afegint-hi olives negres, però ho tindré en compte.
    Petons.

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  10. Nunca he preparado un cake salado. Tiene una pinta extraordinaria y creo que para una cena ligera o aperitivo podria venir muy bien. Lo probaré un día de estos para la cena. Besos y buena semana

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  11. Fantàstica recepta... m'encanten les olives cuites, i fredes també. I aquest cake és una solució perfecte per un pic-nic de 5 estrelles! Gràcies per compartir-ho. Petons

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  12. Tinc una cunyada que es tornaria boja si li faig aquest cake salat.
    Tindre que provar-lo.
    Petonets.

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  13. Aissssss que estoy sensible con las olivas negras y no me puedo resistir cuando las veo, después de la gallette cómo no voy a probar ésto.
    Un besito

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  14. Con este cake m'has matao!!! me encantan los cakes salados!!! y con olivas... que más se le puede pedir???

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  15. M'encanten aquests tipus de cakes salats i amb les olives negres deliciós!!!! M'emporto la recepta.....
    Petonets guapa

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  16. Ha de ser boníssim! M'anoto la recepta perqué aquests cakes m'agraden molt.

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  17. mmmmm, l'he de provar, què apetitós!!!!! crec que ja estic salivant i tot de veure la foto... m'encanta la textura tan tova i sucosa que mostra...
    Rosanna (cosasconencanto.blogspot.com)

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  18. ADORO AZEITONAS E ACHEI ESSE BOLO UMA DELICIA, É DAQUELAS COISA QUE APETECE COMER SEM PARAR.
    BESOS

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  19. Me encantan este tipo de cakes, quedan deliciosos y admiten muchas cosas para el interior.

    Un besito,

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  20. En casa es un cake prohibido. La otra parte no soporta las aceitunas.

    Besos y buena semana

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  21. Riquísimo...estoy segura de que me va a gustar!!!

    Un saludo!!!

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  22. Probaré aquesta recepta! L'altre dia no em decidia per quin cake salat fer i aquest te molt bona pinta :)

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  23. Me gustan mucho estos cakes salados. Son realmente deliciosos! un abrazo y saluditos ^^

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  24. Ostres que bó un cake salat!! I amb olives. La veritat és que si hagués de pensar en com millorar-lo em sembla que no trobaria cap solució :)

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  25. Fa tant temos que vull fe run cake salat, però mai m'hi poso i ara al veure el teu m'han tornat a entrar moltes ganes.
    A casa ens encantaria d'olives negres. a mi especialemnt m'encanten!!

    Molts petonets bonica!

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  26. Faig un semblant però de pernil i foematge, aquest em pot agradar molt!! petons

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  27. Te molt bona pinta... a veure quan m'inicio amb això dels cakes salats... petons!

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  28. Sempre dic... has de fer un cake salat, l'has de fer.... aquest el tindré pendent perquè el tall té una fila que no sabria pas amb què acompanyar-lo, se m'acudeixen tantes coses bones....
    Bon dilluns guapa!

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  29. Que cake salado tan rico se ve estupendo
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  30. Que delicia! con lo mucho que me gustan las olivas!! buff... yo quiero! Besotes de la Vaca!

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  31. Precioso texto de entrada. El cake muy buena pinta, a mí me gustan mucho las aceitunas, verdes, negras... lo que sea, pero en mi casa no mucho, probaré así a ver qué tal.

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  32. El tall te una bona pinta..t'ha quedat genial...molts petons

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  33. Aquests tipus de cakes són una delicia!!! a casa trionfen. Molts petonets

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  34. Me gustan mucho los cakes salados, son una opción estupenda.

    Me pasa como a Sonia, no soy muy fan de las aceitunas negras, pero si las pongo con moderación me gusta el toque de sabor que le dan.

    El corte te ha quedado con una textura estupenda.

    un besazo, preciosa

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  35. M'encanten els cakes salats i aquest amb olives i pernil dolç ha de quedar molt gustós.

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  36. qúe bueno, a mi sí que me encantan las aceitunas negras, y te ha quedado con un corte divino!

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  37. Qué bonitez, me encantan los cakes salados!!

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  38. Nena...Estava feta un embolic, perque intentava veure com podía adaptar el cake, i el va venir blanc, no sabía que era!! jaja..He hagut de llegir l'elaboració..per veure que era vi blanc..jeje.

    Bueno, amb molts canvis, algun dia faré un cake semblant, no serà igual, però em sentarà millor. Aquest té una pinta estupendísima!! ñam.

    Núria

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  39. jeje la cara m'ha canviat quan he llegit pernil dolç i gruyère!!! :D :D guarda-me'n un tall que vinc a buscar-lo! jaja


    Un petoneeet!

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  40. Me gusta mucho este cake salado... y con aceitunas y cruyère.... qué rico!!!!
    Lo tendré en cuenta para la próxima cena de picoteo que haga ;-)
    Besos y gracias por tus palabras en mi blog, María José!!!!

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  41. Un cake salat Ummm, i amb olives negres que m’agraden molt. Amb el teu permís m’emporto la recepta
    Petons

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  42. Estás en el Paseo por la gastronomía de Directo al Paladar de esta semana. Enhorabuena.

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  43. Me imagino el sabora a olivas de esa cake , para mi que soy fanatica esto es el paraiso

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  44. m'encanta!!! es una passada!!! t'a quedat fantastic!!! petons

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  45. Que delicia!! me parece una receta buenísima..Se ve genial ese corte
    besos

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  46. Quina bona pinta! me l'apunto. Ptns

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  47. Este me lo guardo pienso hacerlo pronto, con esas aceitunas, ñam!!!

    Besotes.

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  48. Nunca probé un pan de aceitunas negras, en realidad las uso poco porque por aquí no todas son tan ricas entonces siempre termino consumiendo las verdes.
    ..sentarse y pensar que después de todo las cosas también pueden salir bien...
    Cariños

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  49. Mercis a tots per la vostra visita!!
    Ja veig que les olives negres no agraden a tothom però jo vos animaria tastar aquest cake i subsituir-les per un altra tipus d´olives o per ingredients diferents, vos assegur-ho que val la pena!!
    Petons a tots!

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  50. hola! me gustaría saber si hay alguna forma de sustituir los huevos en esta receta! pues se la ve muy apetitosa pero soy alérgica! gracias y me encanta tu blog lo visito casi diariamente aunque no me atrevo con la mayoría de las recetas! artistaza!

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  51. Anónimo:
    Pues no sabría decirte, porque esta receta la he hecho dos veces y siempre igual...tal vez podrían sustituirse por nata? tiene que ser un ingrediente que ayude a unirse al resto...ya me dirás si encuentras la fórmula vale?
    Y gracias por tus cariñosas palabras.
    Un beso

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Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José