Menú

divendres, 18 d’octubre de 2013

COOKING CHALLENGE 40 - CAKE-POPS

"Hi ha molts tipus de valentia. Cal tenir un gran coratge per oposar-se als nostres enemics, però fa falta el mateix valor per fer-ho amb els amics" (Harry Potter i la pedra filosofal. J K Rowling)


Serà cert que cal armar-se de valor per oposar-se als amics, perquè quan aquest mes vaig proposar a la resta de Cookings que preparéssim cake-pops, cap d´elles em va dir res...encara que realment totes maleïssin la meva elecció :P

Que no deixessin de xiular-me les orelles va arribar a ser massa sospitós, així que al final van acabar confessant: la meva elecció no era molt popular, però no hi havia temps per canviar-la...noies, us agraeixo l'esforç, però sobretot els tips de riures que ens hem fet aquests dies...tan bé ens ho hem passat que, a partir d´ara, el 18 d'octubre serà per a nosaltres el Pop Day!


Amb les Cooking Challenge he après molt: que les clares d'ou envelleixen, que els soufflés es desinflen i, ara, que els cake pops se suïciden...i us asseguro que a mi se'm van suïcidar uns quants :) Quan vaig veure el primer bescuitet que  lliscava pal abaix, i que n´hi havia més que seguien el seu exemple, gairebé hiperventilo...encara sort que al final vaig aconseguir dominar-los ;)

Va ser idea del meu fill preparar aranyetes de Halloween, i em va ajudar a banyar els cake-pops en els encenalls de xocolata. Les potes les vam fer amb regalèssia i els ulls amb caramels. El pitjor va ser trobar una base on poder punxar els palets, teníem unes planxes de suro que semblaven ideals però al final van ser un desastre i no hi havia forma de redreçar les aranyes....encara que com va dir el meu fill, són per fer por i així queden més autèntiques...bé...intenteu mirar-les des d'aquesta perspectiva ;)

Quan ens varem cansar de punxar regalèssia i de que es suïcidessin més cake-pops, varem passar al pla B: arrebossar els que quedaven en caramels, uns cake-pops-cursis segons el meu fill, encara que a mi em semblen molt macos. No sé quant temps trigaré a repetir l'experiència, però cal reconèixer que un cake-pop recent sortit de la nevera està deliciós! Us animeu?




 
CAKE POPS

Ingredients per al bescuit:
-2 ous
-80 g de sucre
-130 g de nata
-130 g de farina de rebosteria
-3 cullerades de cacao pur en pols
-1 pessic de sal
-1/2 sobre de llevat
-mantega per greixar el motlle

Ingredients per al farcit i decoració:
-60 g de formatge Philadelphia
-120 g de sucre mòlt
-1 tableta de xocolata fondant trossejat
-100 g de xocolata amb llet trossejat
-boletes de colors i de xocolata per arrebossar



Preparació:
Comencem fent el bescuit. Posar en el got de la Thermomix els ous i el sucre, barrejar 4 min/40º/vel 4. Afegir la nata, la farina, el cacao, la sal, el llevat i barrejar 4 seg/vel 5. Acabar d'embolicar amb l'espàtula, abocar en un motlle prèviament greixat i hornear uns 20 minutos a 180ºC. Retirar i deixar refredar.
Quan el bescuit estigui ben fred, trossejar-ho i introduir-ho en el got net i sec, i triturar 10 seg/vel 5. Afegir el formatge cremoso i el sucre mòlt i barrejar 20 seg/vel 5. Retirar la mescla del got i formar boles amb les mans de 20-25 g aproximadament. Deixar reposar en el frigorífic almenys 30 minuts.
Transcorregut aquest temps, fondre la xocolata al bany maría o en el microones. Mullar la punta roma d'un escuradents de broqueta en la xocolata i punxar cada bola de bescuit sense travessar-la. Deixar reposar en el congelador 30 minuts (per evitar que els cake pops se suïcidin).
Remullar les boles de bescuit en la xocolata i decorar al gust. Deixar-los reposar en la nevera fins al moment de servir. És important que la xocolata fosa estigui al punt just, si és necessari escalfar-ho de tant en tant fins a acabar de banyar tots els cake pops.


I els cake-pops de la resta de Cookings?
-Elvira
-Ly
-Lourdes
-Maragda
-Mercè
-Núria
-Rosa

24 comentaris:

  1. Diti!!! vete al carajo!! si están todos preciosos!!!!! anda que.. tanta queja para este resultado... me encantan!! sobre todo las arañas, una monada y el montaje para la foto una pasada!!!!
    Muy "divertido" este reto, aunque ya te aviso, que hay quien quiere vengarse :))))
    bss guapísima

    ResponElimina
  2. Que xulos tots!! m'encanten els cake pops, això de menjar-se un dolç d'una sola mossegada és genial!!

    ResponElimina
  3. Maria José pero que bonitos te han quedado todos pero esas arañas están supergraciosas y menudo atrezzo montaste. Tus hijos disfrutarían un montón.
    Besos

    ResponElimina
  4. Mari Jose, no puedo evitar leerte y que vengan a mi memoria recuerdos de mi experiencia con los cake pops la única vez que los hice, y fue justo hace un año, fíjate que ni la memoria me falla.

    Esas desventuras que tuviste no fueron las mismas que las tuyas, porque a ninguno de los míos les dio por suicidarse, pero sí por despeinarse, ja ja ja. Qué rollo con los candy melts.

    Me encantan esas arañitas :)) No me importaría tener una invasión en mi casa en absoluto.

    Un beso y feliz finde.

    ResponElimina
  5. Guauuuu!!!.. Tu eres de las que necesita presión para motivarse jajaaa porque vamos después de toda la movida te han quedado perfectossss!!!
    Si es que hay que tener mano... ¡y en eso eres única!
    Besotes.

    ResponElimina
  6. Son una preciosidad. Mi hijo se ha quedado embobado mirando los primeros y yo embobada mirando los otros. Están bien bonitos. Un beso

    ResponElimina
  7. Ejem, ejem... visto lo visto, creo que la venganza será muy, muy mala... no voy a recordar aquí todas tus quejas y sufrimientos porque mira que te han quedado bonitos... lo olvido... pero estoy pensando... juas, juas...
    Muaks... el reto ha sido divertidisimo y ha tenido mucho éxito entre los que los han probado...

    ResponElimina
  8. Qué gracioses les aranyetes!!! T'han quedat molt maques i originals!!
    A mi els cakepops tampoc em diuen res, però d'aspecte els trobo preciosos alguns, els teus t'han quedat tots molt bonics jejeje.

    Petonets!!

    ResponElimina
  9. Son genials Maria Jose!

    una abraçada

    ResponElimina
  10. Quina currada de cake-pops, Maria josé! M'encanta la teva proposta de Halloween.

    ResponElimina
  11. Me encantan!! me parecen super simpáticos jejeje muy original, besos

    ResponElimina
  12. Doncs a mi m'agraden els cursis!!! ;)
    Precioso tots!
    Felicitats! per lo de Moulinex!!!!!

    ResponElimina
  13. Que mona ella!! Quejándose que si el corcho se ha dado de si, que si se suicidan, que si no puedo y luego se marca unos cake pops de revista jajajajajaja, es para darte eh!!!!! Qué idea tan buena la de tu hijo Marc...igualita que la de mi hijo Marc jajajajajaja, damos tanto miedo como las arañas tu y yo jajajaja. Han quedado perfectos , y los cursis son una monada....una gran idea ponerlos en una taza o vaso mono verdad?jajajajaja...ains que sigan las risas que eso nos da vida amiga!!! Un besazo gemela con adn diferente!!!!

    ResponElimina
  14. els pops es suiciden? jaja m'encantat , quines fotos mes chulis ,les aranyetas no se si me les menjaría jijiji que bo tot quina originalitatr y bona recepta com sempre
    besades menorquines

    ResponElimina
  15. T'han quedat maquíssims!! M'encanten els cake pops, i si t'he de confessar una cosa m'agrada més fer-los que menjar-los...ja que són una mossegada jeje. Petonets

    ResponElimina
  16. Quines aranyes més divertides! T'han quedat molt bé.
    Una abraçada

    ResponElimina
  17. Todos son preciosos, no sabría con cual quedarme. Mejor me quedo con todos jejeje. Besos!

    Ana

    ResponElimina
  18. Ohhh!!! Quina monada de cakepops!!! No sabria pas quin triar...
    Petonets bonica

    ResponElimina
  19. Para mi nada fue peor que los malditos macarons de los col...pitt jajaja. Pero estos fueron más puñeteros para mi por falta de tiempo, pero luego ricos, ricos.. Yo no me complicaba la vida con la decoración asi que no los veía tan complicados.. pero se suicidaban descaradamente jajaja

    Petonets bonica

    ResponElimina
  20. Qué monos, Mª José!! Yo no soy muy de cake pops, pero mi hijo me regaló unas bases, que usé para poner piruletas. Las venden muy baratitas en Casa y está bien tenerlas para alguna fiesta, aunque en los vasos te quedan genial. Un beso,

    ResponElimina
  21. Que bonics que t'han quedat, els primers són monissims!!
    D'això se'n diu art!!

    ResponElimina
  22. Jajajaja tienes razón, los cake pops son "ODIOSOS" jajajaja, a mí también se me han suicidado las dos veces que los he hecho, y es algo frustrante pero a la vez están tan ricos !!!

    Los tuyos han quedado bastante bien !!!

    Besotes

    ResponElimina
  23. Hola princesa¡
    Ja,ja a mi también a veces se me resisten los cake pops y resbalan, dan trabajo pero luego viendo tu resultado y lo bonitos que han quedado que quieres que te diga, espectaculares, me encanta tu propuesta hallowen y el resto de cake pops¡ Un beso grande, Teresa

    ResponElimina
  24. Són preciosos! El meu preferit el de les aranyes!! :) Petonets!

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José