Menú

dilluns, 14 de desembre de 2015

GLÜHWEIN o VI CALENT ESPECIAT


O Tannenbaum, o Tannenbaum, wie treu sind deine Blätter!
Du grünst nicht nur zur Sommerzeit, nein, auch im Winter, wenn es schneit.
O Tannenbaum, o Tannenbaum, wie treu sind deine Blätter!

O Tannenbaum, o Tannenbaum, du kannst mir sehr gefallen.
Wie oft hat nicht zur Weihnachtszeit ein Baum von dir mich hoch erfreut.
O Tannenbaum, o Tannenbaum, Du kannst mir sehr gefallen.

O Tannenbaum, o Tannenbaum, dein Kleid will mich was lehren:
Die Hoffnung und Beständigkeit gibt Trost und Kraft zu jeder Zeit.
O Tannenbaum, o Tannenbaum, dein Kleid will mich was lehren.


¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! ¡Qué verdes son tus hojas! 
No sólo en verano, sino también en invierno, cuando nieva. 
¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! ¡Qué verdes son tus hojas! 

¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! Me haces muy feliz. 
Cada año, árbol de Navidad, tráenos a todos alegría y regocijo. 
¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! Me haces muy feliz. 

¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! Tus velas lucen intensamente. 
¿Acaso cada rama goza de su lucecita? Eso hace que cada juguete brille. 
¡Oh, árbol de Navidad, oh árbol de Navidad! Tus velas lucen intensamente.

(Villancico de origen alemán)

Blog Dit i fet - Glühwein o vi calent amb espècies

No, no estic presumint de saber alemany, ja m'agradaria. En realitat sóc una negada per als idiomes, però aquesta és una de les meves nadales preferides i em porta molt bons records. Tenia una companya alemanya que cada Nit de Nadal preparava Glühwein o vi calent especiat amb galetes de gingebre i cantava aquesta nadala. La primera vegada que vaig provar aquest ponx em vaig engatar totalment, perquè com és dolç entra molt bé i no som massa resistent a l´ alcohol, els anys següents ja vaig anar preparada i m´ho vaig prendre amb més calma..així que si us animeu aneu amb ull ;) Més abaix us deixo la versió d'aquesta nadala cantada per José Carreras, Plácido Domingo, i Luciano Pavarotti ...No em canso d'escoltar-la!

No, no estoy presumiendo de saber alemán, ya me gustaría. En realidad soy una negada para los idiomas, pero este es uno de mis villancicos preferidos y me trae muy buenos recuerdos. Tenía una compañera alemana que cada Nochebuena preparaba Glühwein o vino caliente especiado con galletas de jengibre y cantaba este villancico. La primera vez que probé este ponche me achispé totalmente, porque al ser dulce entra muy bien y no resisto bien el alcohol, los años siguientes ya iba preparada y me lo tomaba con más calma...así que si os animáis id con ojo ;) Más abajo os dejo la versión de este villancico cantada por José Carreras, Plácido Domingo, y Luciano Pavarotti ¡No me canso de escucharla!


Amb aquesta recepta participo al Calendari d'Advent que Pilar ha organitzat al seu blog Les receptes que m´agraden. No us perdeu les fántasticas propostes dels blogs que ha triat, són totes fantàstiques! Gràcies Pilar, ha estat un plaer participar al teu calendari de receptes nadalenques :*

Con esta receta participo en el Calendario de Adviento que Pilar ha organizado en su blog Les receptes que m´agraden. No os perdáis las propuestas de los blogs elegidos, son todas fantásticas. Gracias Pilar, ha sido un placer participar en tu calendario de recetas navideñas :*


Blog Dit i fet. Glúhwein o vi calent amb espècies



GLÜHWEIN o VI CALENT ESPECIAT

Ingredients:

-1 ampolla de vi negre de bona qualitat
-1 tassa d'aigua
-suc d´una llimona
-80 g de sucre
-3 o 4 grans d´anís
-2 palets de canyella
-1 taronja tallada en trossos petits
-1 taronja per a la decoració

Preparació:

Posar tots els ingredients en una olla i posar-la al foc. Deixar fer a foc lent, però sense bullir. Servir en copes lleugerament escalfades. Decorar els gots amb una rodanxa de taronja. 



GLÜHWEIN o VINO CALIENTE ESPECIAT

Ingredientes:

-1 botella de vino tinto de buena calidad
-1 taza de agua
-zumo de un limón
-80 g de azúcar
-3 o 4 granos d´anís
-2 ramas de canela
-1 naranja cortada en trozos pequeños
-1 naranja para la decoración

Preparación:

Poner todos los ingredientes en una olla y ponerla al fuego. Dejar hacer a fuego lento, pero sin dejar hervir. Servir en copas ligeramente calentadas. Decorar los vasos con una rodaja de naranja.

5 comentaris:

  1. Una recepta meravellosa que ens transporta directament al Nadal, i unes fotos divines, com sempre! M'ha encantat aquesta aportació pel calendari Maria Jose, moltes gracies per participar guapíssima!

    ResponElimina
  2. jo sóc molt de vi, i d'espècies, però noia, el vaig tastar un dia a París, i no em va agradar gens, nosé perquè era calent o què, però tot i que és una beguda super típica per beure als carrers, em quedo amb un bon caldo! jej petons

    ResponElimina
  3. Una excelente receta, no puede faltar en mi casa el vino especiado, es que la mitad de mi familia es alemana! Besos

    ResponElimina
  4. A nosaltres ens el va ensenyar el meu nebot que viu a Stuttgart...i si que es veritat que "col·loca" una mica...jajaja
    Per cert, la foto m'encanta!
    Petons

    ResponElimina
  5. jaja el villancico es luterano inmagin que surt al himnes nadalencs recordo cantar-lo segons el pastor de turno jajajajaja es molt polit . m'encanta el vi calent humeante es cuant millor cau si ja no queda res de alcohol acompañat sempre de un bon ambient familiar sensacionals vetllades les nadalencas en familia o al menys amb els que t'estimas estar que no tota la familia jo la vull el dies señalats jajajajaja en guette salut i bon nadal .

    ResponElimina

Gràcies per passar per la meva cuina i deixar-me un comentari.
Maria José

Gracias por pasar por mi cocina y dejarme un comentario.
Maria José